This rum matured between 5 to 8 years in oak barrels to acquire its nature. Like all the traditional rums of the Réunion, Grand Réserve was elaborated from molasses, juice of refining of cane syrup.

Tasting Notes : 

Appearance: gold with old reflect of gold. 

Nose: complex with flowers and fruits notes. 

Palate: rich and structured with dried fruits, spices and dried flowers flavours.

Finish: powerful and long, notes of spices (pepper and nutmeg)

Land: Reunion island

Distillery: Rivière du Mât

Alcohol by volume: 40% 

Rivière du mât Opus 5 is a blend of very old agricultural rums aged a minimum of 6 years. The average age of the 5 rums making up this cuvée is 8 years.

It is one of Réunion's great rums, all the more so as aged agricultural rums are rare here.

Tasting Notes : 

Appearance: delicate golden dress

Nose:  fragrance of honey, delicate floral flagrances, hint of dried grapes and sweet almond

Palate: tonic and very aromatic. Flavors of spices, honey pastry, fresh and confit fruit

Finish: final of an exceptional length

Land: Reunion island

Distillery: Rivière du Mât

Alcohol by volume: 43% 

Druif: Souvignier Gris

Streek: Frankrijk, AOP Languedoc

Stijl: Mousserende wijn, fris, vol en mineraal.

Proefnotitie:

Uiterlijk: Mooie, stralend gele kleur  

Neus: Gedomineerd door delicate tonen van citrusvruchten (citroen, pomelo)  

Smaak: Volle smaak met florale tonen (mimosa) en veel frisheid  

Het Huis : De Moulin de Lène is een wijndomein van 50 hectare in het hart van de Hérault, tussen de Middellandse Zee en de uitlopers van de Cevennen, in de vallei van de Lène.

De wijnmakers produceren druiven en wijn volgens de normen van de duurzame landbouwmethode Terra Vitis.De hele oogst wordt met de hand gesorteerd, zodat alleen de beste producten overblijven.

 Vieringen, bruiloften, verjaardagen, zeevruchten, verse vis…

 http://www.moulindelene.com