Welcome to Ambrosius

GREAT WINES

Fabulous Spirits

shop now

Fabulous Spirits

PASSION FOR TASTE

shop now

Passionate Tastings

Winebar Vinarchist

Discover now

Passie voor smaak sinds 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Meer dan 500 wijnen,in alle prijsklassen en van alle wijnstreken, onze leidraad is kwaliteit !

Nu winkelen
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Een fenomenale selectie van Spirits, meer dan 250 malts, 70 soorten rum en meer dan 80 Gins !

Nu winkelen
geschenken

Geschenken

Ontdek onze mooiste geschenken in wijn en spirits !

Nu winkelen

Onze hartendieven nu aan lockdown prijzen!

Druif: 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Malbec

Streek: Frankrijk, Sud-Ouest, Bergerac

Stijl: krachtige en fruitige rode wijn

Proefnotitie: 

Uiterlijk: intense, donkerrode kleur met paarse tinten

Neus: heel fruitig met zwart fruit (zwarte kers, cassis)

Smaak: fruitige, sappige, soepele smaak met veel karakter

Het Huis: De recentere geschiedenis van Château Tour des Gendres start in 1925 toen Vincenzo de Conti ( van Italiaanse origine) samen met zijn vrouw en hun kinderen naar het Zuid-Westen trok om daar hun wijndroom te realiseren. Hun zoon Primo de Conti nam in 1956 de exploitatie van het domein over, hierin gesteund door zijn vrouw Michelle die verder ook paarden trainde op hun domein, en zijn broer Albert. In de jaren ‘80 komt er met Luc steun uit de 3e generatie. In 1999 heeft Luc van zijn functie als voorzitter van de Syndicat des vins de Bergerac gebruik gemaakt om een diepgaand bodemonderzoek te laten doen door professionele partners. Deze studie liet hun toe om meer in functie van de typiciteit van het terroir te werken. Reeds in 1994 werd met de conversie naar de biologische wijnbouw gestart en vanaf 2005 gebeuren alle handelingen volgens die principes. Deze manier van werken wordt uiteindelijk beloond met een zeer gezonde bodem die een ideale basis is om authentieke wijnen te produceren. Respect voor het terroir sluit natuurlijk wel geen innovatie uit, zo zijn ze recent beginnen experimenteren met het gebruik van amfora tijdens de rijping.

foodwinerood vlees, wild, gekonfijte gerechten, eendenborst, kaas

biowijn Natuurwijn

http://www.chateautourdesgendres.com

 

Tour des Gendres Cantalouette Rouge nature 2020 75cl
€10.90
€9.80

Druif: 100% pinot noir

Streek: Frankrijk, Champagne, Ay

Stijl: Volle, rijke en fijne Champagne.Geschenkverpakking.

Proefnotitie:

Bollinger B13 is een Limited Edition Blanc de Noir vintage Champagne. Deze vintage 2013 Champagne heeft een uniek profiel wat gekenmerkt wordt door frisheid. Bij het inschenken komt het rijke en complexe aroma je al gelijk tegemoet. Je herkent tonen van rijp geel fruit, citrus tot aroma’s van mirabelpruimen en verse amandel. De smaak van deze Bollinger B13 is heerlijke royaal en elegant fruitig met aroma's van peer, verse amandelen en tartetatin. Daarbij mooi verweven herken je de  minerale expressie van Pinot Noir die het geheel verfris met uitzonderlijke citrus tonen en fluweelzacht afsluit met een ziltige hint in de aanhoudende afdronk.

Champagne vintage 2013

2013 was voor het Champagne gebied een uniek jaar. De weersomstandigheden waren extreem van een enorm lange winter met sneeuw en vorst, een kwakkelende lente gevolgd door een hete zomer met bizarre onweersbuien. Hierdoor kon Bollinger pas bijzonder laat oogsten. Echter door het duurzame beheer van de wijngaarden, waarbij Bollinger zich met minimale inmenging richt op gecontroleerde opbrengst en de rijpheid van de druiven nauwkeurig volgt, was de oogst van uitzonderlijke hoge kwaliteit. En dit is terug te zien in de Bollinger B13, een unieke weergave van de vintage 2013 door Bollinger!

Bollinger B13 Blanc de Noirs 2013 75 cl
€129.00

ICHIRO’S MALT Double Distilleries 2021 CHICHIBU × KOMAGATAKE 53,5%

Quantity limited to 1 bottle(s) by client.
 

A joint project started with the hope that Japan could also trade casks, which is common practice in Scotland, the birthplace of whiskey. Chichibu and Mars started their joint bottling project in 2015. The very first exchange therefore took place in the utmost secrecy 6 years ago and the exchanged barrels were stored for aging in their respective cellars. This is the first initiative of the Japanese whiskey industry: to market blended malt whiskey, which is made by combining malt whiskey aged in the regions of each of the distilleries. This collaboration has therefore given birth to two 100% Japanese blended malts presented jointly by Kasuto Hombo and Ichiro Akuto, with Venture Whiskey the “Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake” and for Hombo Shuzo the “Mars Whiskey Malt Duo Komagatake X Chichibu 2021”. Explore the possibilities of Japanese whiskey and cross the borders of distilleries to discover delicious whiskeys.

With the ICHIRO'S MALT Double Distilleries 2021 CHICHIBU × KOMAGATAKE, discover the uniqueness of the Chichibu and Komagatake styles, harmonized together to perfection. Experience the sweetness and subtlety through an ocean of fruity aroma. The palate is gently invaded by a wave of flavors bringing complexity and smoothness. A light reduction with a drop of water will provide a voluptuous and delicate texture.

Limited edition worldwide highly sought after by collectors and whisky fans.

 

Land: Japan

Distilleries: Chichibu and Komagatake

Alcohol by volume: 53,5%

Chichibu Distillery Ichiro s Malt - Double Distilleries 2021  53.5%  70cl
€795.00
Niet in voorraad

As its name suggests, Ichiro's Malt Double Distilleries is a blend of single malts from two well-marked styles distilleries, the now closed Hanyu and Chichibu.

Founded in 2007 by Ichiro Akuto, the latter is known for its incredible mature whiskies, while the Hanyu distillery founded in 1941 by Isouji Akuto, grandfather Ichiro Akuto, whose remaining barrels are now stored in Chichibu. Hanyu was known for its high-quality whiskies expressing intense woody aromas. The wedding between the different single malts is completely successful, and the flavor profile is surprisingly complex and depth.

Non-chill filtered and bottled at 46% of volume, Double Distilleries has a soft and round texture highlighted by woody and spicy flavors, very enjoyable for novice and very intriguing for connoisseurs.

 Product limited to 1 bottles per order.

 

Land: Japan

Distilleries: Hanyu and Chichibu

Alcohol by volume: 40%

 

Ichiro s Malt - Double Distileries 46.5%  70cl
€159.00
Slechts 1 in voorraad

Subcategorieën

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha