Druif: Bourboulenc, Grenache Blanc en Picpoul

Streek: Frankrijk, Zuidelijke Rhône

Stijl: Elegante en verfijnde witte wijn

Proefnotitie: 

Uiterlijk: helder geel met groene reflecties

Neus: Fris en fruitig : citrustoetsen , mango, ananas en lychee. 

Smaak: zacht, aangenaam, evenwichtige en frisse aanzet. Subtiele, licht kruidige en minerale afdronk.

Het Huis: Saint Gayan is een gerespecteerd domein in Gigondas, in de zuidelijke Rhônestreek. Al in de 15e eeuw werd het domein opgericht, maar het eerste directe familielid van de huidige eigenaar Jean Pierre Meffre kocht het in 1709. In 1980 werd 8 hectare toegevoegd en werden enkele percelen omgeruild tegen andere, die beter aansloten bij het terroir. Er is nu 38 hectare wijngaard in cultuur, waarvan 35 goed is voor appellationwijnen. 
Er wordt door Jean Pierre Meffre veel waarde gehecht aan de typiciteit van de verschillende terroirs en het koesteren van oude wijnstokken. Er staan wijnranken van meer dan 100 jaar oud, die volgens Meffre de klimaatschommelingen het beste aankunnen en bijna elk jaar voor bijzondere wijnen zorgen. 
In 2007 kwam schoonzoon Christian-Yves Carré de Lusançay met zijn technologische kennis het team van Jean Pierre en zijn vrouw Martine versterken. De kelders werden gemoderniseerd en de vinificatie en controle daarop werden subtiel bijgesteld. Ze blijven echter vooral dicht bij zichzelf en zullen de wijnen bijvoorbeeld niet sneller op de markt brengen om zodoende op tijd hoge scores van de schrijvende pers te kunnen binnenhalen.

 Aangenaam als aperitief met of zonder koude hapjes, maar zeker een ideale bondgenoot bij zeevruchten, bouchot mosseltjes

Druif: Sauvignon Kretos "Piwi" :Piwi-wijn is duurzaam geproduceerde wijn gemaakt van schimmelresistente druivenrassen,  Door deze rassen zijn veel minder bestrijdingsmiddelen nodig in de wijngaard, wat zorgt voor een lagere milieubelasting

Streek:  Italië, Abruzzo

Stijl: Lichte en aromatische sauvignon

Proefnotitie: 

Uiterlijk: licht geel, groene schittering

Neus: expressief, met een uitgesproken aanwezigheid van fruitige toetsen die doen denken aan tropisch fruit en citrus, evenals een minerale hint.

Smaak: In de mond toont hij een mooi volume, een verfrissende zuurgraad, een uitstekende structuur en een lange, aanhoudende afdronk.

Het Huis: Het familiale domein Jasci (12 hec), met momenteel de derde generatie aan het roer, situeert zich in de Abruzzo streek. De wijngaard ligt tussen het Apennijnen gebergte (op zo’n 200 m hoogte) en de Adriatische zee. 

De familie Jasci wordt al sinds de jaren zestig gedreven door een passie voor de wijnbouw. Giuseppe Jasci en zijn vrouw Maria, vertegenwoordigers van de tweede generatie wijnbouwers, hebben in 1980 de biologische teelt op het domein geïntroduceerd, waardoor het een van de eerste gecertificeerde biologische wijndomeinen van Italië werd.

De wijngaard van Jasci is beplant met Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Chardonnay en Cabernet, op een kleigrond op een hoogte tussen 100 en 200 meter. Het assortiment van Jasci bestaat uit negen wijnen : een rosé, drie witte wijnen en vijf rode wijnen (waaronder een Passito).

Tegenwoordig staan Donatello Jasci en zijn vrouw Piera aan het hoofd van het domein en profiteren ze van de steun en ervaring van de vorige generatie.

Het is een uitstekende keuze bij lichte gerechten zoals salades, vis en zeevruchten. De verkwikkende zuren en het fruitige profiel vullen deze gerechten perfect aan, versterken de smaken en brengen balans in de texturen.

Druif: Blend

Streek:  Italië, Abruzzo

Stijl: Zonder alcohol fruitig en aromatisch

Proefnotitie:

Uiterlijk: donkerrood

Neus: Rode fruitsnoepjes en toch voldoende frisheid

Smaak: Aangenaam met een goede structuur, rood fruit (aardbei en kers).

Het Huis:

Het familiale domein Jasci (12 hec), met momenteel de derde generatie aan het roer, situeert zich in de Abruzzo streek. De wijngaard ligt tussen het Apennijnen gebergte (op zo’n 200 m hoogte) en de Adriatische zee. 

De familie Jasci wordt al sinds de jaren zestig gedreven door een passie voor de wijnbouw. Giuseppe Jasci en zijn vrouw Maria, vertegenwoordigers van de tweede generatie wijnbouwers, hebben in 1980 de biologische teelt op het domein geïntroduceerd, waardoor het een van de eerste gecertificeerde biologische wijndomeinen van Italië werd.

De wijngaard van Jasci is beplant met Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Chardonnay en Cabernet, op een kleigrond op een hoogte tussen 100 en 200 meter. Het assortiment van Jasci bestaat uit negen wijnen : een rosé, drie witte wijnen en vijf rode wijnen (waaronder een Passito).

Tegenwoordig staan Donatello Jasci en zijn vrouw Piera aan het hoofd van het domein en profiteren ze van de steun en ervaring van de vorige generatie.

Het is een uitstekende keuze bij lichte gerechten zoals salades, barbq

 http://www.jasci.it