Druif: 100% Merlot

Streek: Frankrijk, Bordeaux, AOC Bordeaux

Stijl: rosé droog, elegant en met heel veel vers fruit

Proefnotitie: Een mooie lichtroze rosé met in de geur zowel aardbeien als citrus, fris en geraffineerd.

Het Huis: Château de Lisennes wordt sinds 4 generaties met passie gerund door de familie Soubie. Op de 52 hectares wijngaard die aaneengesloten om het château liggen staat 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. De wijnen van Château de Lisennes zijn te vinden in meer dan 25 verschillende landen. Het château wordt regelmatig bekroond op nationale en intenationale proeverijen en in de vakpers. Château de Lisennes heeft drie milieu certificaten ontvangen als erkenning voor de duurzame landbouwtechnieken:   Terra Vitis, Sustainable Agriculture en High Environmental Value. De certificeringen zijn natuurlijk belangrijk maar waar het toch vooral over gaat is het resultaat: een gezonde wijngaard voor een goede oogst om mooie pure wijnen te kunnen maken. Sinds 2009 hebben ze 2 ECO-CERT gecertifieerde wijnen toegevoegd. 

Aperitief, lichte en zomerse gerechten, BBQ

https://www.lisennes.fr/

Rum aged in American white oak barrels at high roasting temperature, carefully selected by master coopers.
Later filtered in authentic Onyx stones, which gives it the mysticism that characterizes it.

Tasting Notes : 

Appearance : Amber mahogany color, robust and structured body, great character.

Nose: Toasted aromas, with a subtle touch of cherry, coffee and dried fruit, deep notes of wood and vanilla.

Palate: Intense sensations in the mouth which end with a long and persistent aftertaste.

Land : Dominican Republic

Distillery : Ron Barceló

Alcohol by volume : 38%

Druif: 85% Cinsault 15% carignan

Streek: Frankrijk, Roussillon, IGP Côtes Catalanes

Stijl: Droge, lichte en fruitige rode wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: robijnrode kleur

Neus: aroma's van rood fruit: aardbeien en frambozen.

Smaak: frisheid, rood fruit, witte bloemen en rozijnen prikkelen het gehemelte.

Het Huis: Domaine Gardies heeft naambekendheid verkregen vanwege zijn rode wijnen met krachtige structuren en complexe aroma’s. Hij wordt vaak omschreven als één van de beste maar eerder bescheiden wijnmakers in de Roussillon. De laatste jaren is het domein volledig biologisch gaan werken en dit resulteert in loepzuivere wijnen, die uitblinken door elegantie en finesse.

De wijngaarden zijn gelegen in de omgeving van Vingrau en Tautaval waar de rode wijnstokken op de zuid- en oostgerichte hellingen, en de witte wijnstokken op de hoger gelegen noordgerichte hellingen zich bevinden. De

te drinken licht gekoeld bij grillgerechten, rood vlees en rode tonijn.

http://www.domaine-gardies.fr/