Welcome to Ambrosius

GREAT WINES

Fabulous Spirits

shop now

Fabulous Spirits

PASSION FOR TASTE

shop now

Passionate Tastings

Winebar Vinarchist

Discover now

Passie voor smaak sinds 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Meer dan 500 wijnen,in alle prijsklassen en van alle wijnstreken, onze leidraad is kwaliteit !

Nu winkelen
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Een fenomenale selectie van Spirits, meer dan 250 malts, 70 soorten rum en meer dan 80 Gins !

Nu winkelen
geschenken

Geschenken

Ontdek onze mooiste geschenken in wijn en spirits !

Nu winkelen

Onze hartendieven

Druif: 100% Gamay

Streek: Frankrijk, Loire, Coteaux du Giennois

Stijl: Droge, soepele, frisse rode wijn.

Proefnotitie: Diepe robijnrode kleur met intense toetsen van donker fruit. In de mond een zeer mooie balans met fruitige smaken aangevuld met een licht rokerige smaak.

Het Huis : Domaine de Villargeau is een familiebedrijf welke in 1991 opgericht is door de broers Jean-Fernand en François Thibault. De wijngaarden hebben een evenwichtige verdeling tussen jonge en oude wijnstokken. Deze jonge appellatie heeft sinds 1998 de verdiende Appellation Contrôlée status verworven. Dit is zeker ook te danken aan de inspanningen van de gebroeders Thibault. Het gebied ligt aan de rechter Loire oever naast Pouilly-Fumé en tegenover Sancerre. Men beschikt over dezelfde bodem en gebruikt dezelfde druiven. De temperatuur is gematigd waardoor de druiven hun frisheid en aroma's beter behouden. 

foodwineIdeaal bij thai beef salad

http://www.domaine-villargeau.fr/

Domaine de Villargeau Gamay Chicago 2023 75cl
€14.95

The lazy dodo is originated from Mauritius, in Pamplemousses, a district located in the North West of the island. The rum is meticulously produced on one the most mesmerizing plantations of Mauritius and is assisted by a savoir-faire of 175 years old.

Tasting Notes :

 Appearance : Amber highlights

Nose: Enticing fresh and exotic notes

Palate: well structured, mellow, bearing a citrus yet woody taste

Finish: Nice balance with a taste of plums

 Country : Mauritius

Distillery : Grays Inc.

Alcohol by volume : 40%

Lazy Dodo Mauritius Island Rum 40% 0.7
€43.45
Slechts 3 in voorraad

Druif: 40% Xarel.lo, 30% Macabeo, 20% Parellada, 10% Chardonnay

Streek: Spanje, Penedes

Stijl: Mousserend , droog

Proefnotitie:Lichte goudgele kleur met groene schittering. Goede en aanhoudende pareling die leidt naar een perfecte rozet.
Fris en fruitig aroma, complex door de lange flesgisting. Mooie structuur en een uitgebalanceerde smaak als resultaat van de gebruikte druivensoorten en de lange rijping. Aangename zuren. Lange en aanhoudende afdronk, complex en evenwichtig. 

Het Huis: Deze bodega is de derde grootste producent van cava in de Penedes-streek. Ze verkopen ook een deel van hun oogst (bv aan Freixenet,…) De beste druiven houden ze voor zichzelf om uitstekende, frisse en heel genietbare cava te maken. Het bekendste merk van de Bodega is Pupitre. De brut-kwaliteit behaalde de gouden medaille in proefschrift in prijscategorie < 30€. Dit is het Nederlandse koningshuis ook niet ontgaan. Nu nog onze eigen koning overtuigen.

foodwineIdeaal aperitief, verfrissend en eetlustopwekkend. Probeer ook bij zalmcarpaccio, oesters en vis met mosterdsaus.

Cava Pupitre Brut Imperial reserva 75cl.
€12.75

Druif: 100% Sauvignon Blanc

Streek: Frankrijk, Loire, Menetou Salon

Stijl: Droge, aromatische witte wijn.

Proefnotitie: Heel frisse stijl Sauvignon. Mineraal, frisse zuren, bloemig, meloen en limoen! 

Het Huis: Dit eeuwenoude familiedomein, opgericht in 1768, staat vandaag de dag onder leiding van Philippe Gilbert, die in 1998, na een carrière als toneelschrijver, het roer van zijn vader overnam. Hoewel de Gilberts altijd al flink aan de weg getimmerd hebben – zo was de opa van Philippe één van de oprichters van de AOC Menetou-Salon in 1959 – is het onder Philippes leiding dat het domein een enorme sprong in kwaliteit heeft gemaakt. In 2005 nam Philippe de oenoloog Jean-Philippe Louis in de arm, en samen converteerden ze het domein in eerste instantie naar een biologische en vervolgens, in 2007, naar biologisch-dynamische wijnbouw. De wijngaarden (27 hectare in totaal, waarvan 15 beplant met Pinot Noir, 12 met Sauvignon Blanc) liggen verspreid door de appellatie, in de betere zones rondom de dorpjes Vignoux, Parassy en Morogues.

foodwineIdeaal bij zeevruchten en gegrilde vis of als aperitief!

biowijnBiodynamisch!

Menetou Salon Philippe Gilbert wit 2020 75cl
€21.50
Niet in voorraad

Subcategorieën

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha