Sorgin  is a Basque word describing the 'sorcerers', those able to keep their good mood and energy through the night. Created by world-renowned winemakers and Sauvignon Blanc specialists, François Lurton and Sabine Jaren, this Gin typifies the characteristic aromatic notes of the variety. Sauvignon wine distillate, juniper distillate and selected botanicals (lemon, lime, grapefruit, violet, broom and blackcurrant buds) give this Gin an expression like no other and great freshness.

Tasting Notes :

Nose: Juniper and Sauvignon Blanc. Herbal Notes. 

Palate: Lemon, lime, grapefruit, violet  

Finish: Overall great freshness

Country : France

Distillery : Sorgin – Francois Lurton

Alcohol by volume : 43%

www.sorgin.fr

A perfect blend of three wines: a dry and crisp Fino sherry, a floral and sweet Moscatel and a lively and fruity Tintilla de Rota wine, aged under the watchful and expert eye of Sergio Martínez, Lustau Cellar Master.

Fernando Pérez, Lustau Master Blender, is responsible for the selection of the base wines and the creative combination of botanicals and fruits that contribute to build the unique personality of this vermouth.

Wormwood, cardamom, chamomile, vanilla and nutmeg stand out in the selection. Each botanical macerates separately for optimal aroma extraction. The master blender then expertly co

The resulting vermouth has an attractive and delicate pink orange colour. Full of floral and herbaceous notes that mingle with fruity and spiced scents on the nose. Seductive wild strawberry, orange blossom and patisserie aromas with a subtle nutty background. On the palate, the spiced and herbaceous notes are followed by a comforting sweetness that leaves a delicious silky sensation.

Lustau Vermut Rosé can be consumed on the rocks or with your favourite tonic water. Try adding a slice of pink grapefruit to enhance the fruit. Perfect for aperitif or as an afternoon drink.

Druif: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot.

Streek: Frankrijk, Bordeaux, Médoc

Stijl: droge, frisse en soepele rode wijn

Proefnotitie:

Diepe, robijnrode kleur met een karakteristieke Médoc-neus. Elegante stijl met klasssiek cassisfruit, ceder, vuursteen en een sappige smaak met een lange zachte afdronk. Zwoele en rijpe tannines. Grote finesse en een lang bewaarpotentieel.

Het Huis: Het was 1825 toen Château La Tour de By als vuurtoren in gebruik werd genomen. Hij staat op 300 meter van de oever van de Gironde. Hij diende als baken voor de vissers en zeelieden die de brede monding van de Gironde bevoeren. Château La Tour de By was vernoemd naar een ingenieur met de deze naam die ooit de moerassige delen van de Médoc had ingepolderd, en die afkomstig was geweest uit de Lage Landen. In 1876 werd te midden van de wijngaarden van Château La Tour de By de bouw gestart van het Château zoals dat toen gebruikelijk was. Château La Tour de By staat er nog altijd. Het eigendom wisselde meerdere malen. 1965 is een belangrijk jaar. Marc Pagès die terugkeert uit Tunesië, verwerft dan samen met 2 investeerders Château La Tour de By. Ze pakken de zaken grondig aan en professor Emile Peynaud, een autoriteit op het gebied van oenologie, geeft hen advies. De bodem bestaat uit lagen kiezelstenen en dikke zandlagen. Door de nabijheid van de grote watermassa van de Gironde is er sprake van een gunstig micro-klimaat. De aanplant is hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon met Merlot en een kleine hoeveelheid Petit Verdot. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 40 jaar. Zodra de druiven de optimale rijpheid hebben bereikt, wordt geoogst en na de vinificatie volgt dan lagering gedurende 12 maanden in eiken uit Alliers. Château La Tour de By Cru Bourgeois Médoc is een rode wijn met veel kleur en een heel eigen bouquet.

gevogelte, rood vlees, kaas 

www.la-tour-de-by.com