Cépages: 100% Gros Manseng
Région: France, Sud-Ouest, Jurançon
Type: vin blanc sec, expressif et fruité
Notes de dégustation:
Œil : belle robe jaune pâle
Nez : nez intense d’agrumes, de fruits à chair blanche, de noisette verte
Bouche : Doté d’une bouche tranchante avec beaucoup de fraicheur, de fruité et une belle note de minéralité en finale. C’est un vin expressif avec un nez intense d’agrumes, de fruits à chair blanche, de noisette verte… L’attaque est franche, fruitée ; la bouche tendue, aromatique, équilibrée et persistante…. typique du cépage Gros Manseng cultivé à 400 m d’altitude!
Le domaine: L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise, le Clos Lapeyre est né ! En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse
Avec des coquillages ou poissons relevés de quelques épices (curry, safran…). S’associera aussi au caractère tendre et goûteux d’un fromage de chèvre ou brebis frais, ou simplement avec jambon et saucisson sec.
https://www.jurancon-lapeyre.fr
