Cépages: 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Elevage : 1 an en fûts de chêne
Région: France, Bordeaux, AOC Bordeaux Supérieur
Type: Bordeaux Supérieur typique doté d’une bonne structure tannique.
Notes de dégustation:
Œil : robe rouge rubis
Nez : parfums délicats de fruits noirs et d’épices.
Bouche : le vin est velouté et offre un bel équilibre entre les arômes fruités et les nuances boisées.
Le domaine: Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie.
Situé aux portes de Bordeaux, dans un havre de paix, le domaine compte 55 hectares de vignes ainsi que de vieilles bâtisses des XVème et XVIIIème siècles qui reflètent l’âme de Lisennes.
La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément à leurs valeurs écologiques. Pour la vinification, l’utilisation de techniques innovantes complète leur savoir-faire traditionnel et leur permet de proposer des vins très qualitatifs, représentatifs de leur terroir d’exception.
Agneau, entrecôte de bœuf, fromages
