Cépages: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
Région: France, Bordeaux, Pessac-Léognan
Type: vin rouge riche et puissant
Notes de dégustation:
Œil : joli rouge grenat, légèrement tuilé.
Nez : d'une grande richesse, offre un bouquet savoureux de notes de fruits rouges (fraise), légèrement confiturés, doublées d’un soupçon d'épices (poivre blanc).
Bouche : bel équilibre en bouche. L'attaque est douce, tout en souplesse. C'est un vin, à la fois, puissant et élégant, offrant une finale longue, sur des notes de fruits noirs (griotte).
Le domaine: 1973 est une date importante dans l'histoire du château de Rochemorin. Elle marque le début du renouveau, avec l'arrivée d'André Lurton, viticulteur de l'Entre-Deux-Mers, amoureux de cette région des Graves et grand défenseur de son vignoble et de ses vins, comme le fut en son temps Montesquieu. Depuis cette date, André Lurton n'a eu de cesse de redonner au vignoble de Rochemorin la place qui fut jadis la sienne, sur les grandes tables européennes... Le pari semble, aujourd'hui gagné.
filet de bœuf grillé, un confit de canard , filets mignons de porc aux champignons.
