Cépages: 100% Trousseau

Région: France, Côtes du Jura

Type: vin rouge élégant, raffiné et profond

Notes de dégustation:. 

Œil : robe rubis claire, reflets rouges. 

Nez :  de belle intensité, notes fruitées (petits fruits rouges) et poivrées. 

Bouche : une belle acidité assure un bon équilibre

Le domaine: : Ce domaine viticole a été implanté sur les coteaux de Montaigu au cours du XIIIième siècle par les moines CHARTREUX. En 1794 la famille PIGNIER acquiert le domaine des moines en tant que biens nationaux.

Aujourd’hui, Jean Etienne, Antoine et Marie Florence représentant la 7ième génération de vignerons, perpétuent la tradition et ont choisi de travailler leur vignoble en bio dynamie depuis 2002

 viandes rôties, viandes bovines, terrine, gibiers d’eau et fromage

https://www.domaine-pignier.com