Cépages: 100% Mourvèdre
Région: France, Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Villages
Type: vin rouge sec, riche et élégant
Notes de dégustation:
Œil : Robe dense et soutenue.
Nez : puissant, d’une belle intensité aromatique de fruits noirs, et de torréfaction
Bouche : concentrée aux tanins veloutés et notes poivrées
Le domaine: Domaine Gardiés est une exploitation familiale située dans le Roussillon, aux contreforts des Pyrénées et bénéficiant du climat Méditerranéen. Les 30 hectares de vignes sont en conversion biologique. Toutes les cuvées sont élaborées avec précision et qualité, dans le respect du terroir. Les vins sont complexes et très élégants.
souris d'agneau confite, caille farcie, viandes blanches grillées, viandes rouges en sauces, grand gibier, fromages
