Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Pinot Noir
Région: Espagne, Tierra de Castilla
Type: vin rouge harmonieux et complexe.
Notes de dégustation:
Le 1500 H Coupage est un assemblage de 4 cépages provenant d'un vignoble situé à Fondon à une altitude de 1500 mètres près de la chaîne de montagnes Gador, à côté du parc naturel de la Sierra Nevada. En raison de cet emplacement particulier, la production est limitée et, certaines années, il n'y a pas de production du tout, si les conditions météorologiques sont trop mauvaises à cette altitude.
Œil : robe intense, rouge cerise foncé, brillant
Nez : Un vrai vin méditerranéen avec des notes de cuir, de fruits mûrs, de fraise et une minéralité suffisante.
Bouche : Après 12 mois de maturation en fûts de chêne français neufs, on obtient un vin complexe et plein avec une acidité agréable et un équilibre parfait.
Le domaine: Pago del Vicario est un domaine viticole espagnol très moderne et innovant.. Pago del Vicario élabore des vins ultramodernes, inhabituels, audacieux et toujours embouteillés dans des bouteilles au design magnifique. Pago del Vicario est plus qu'une cave. Il s'agit d'un "complexe viticole", avec 130 hectares de vignobles, fondé par les frères Antonio et Ignacio Barco, en 2000.
viande de bœuf, plats à base de riz
https://tienda.pagodelvicario.com
