Cépages : 100% Cortese

Région : Italie, Piemont, Gavi DOCG

Type : vin blanc vif , fruité et rafraîchissant

Notes de dégustation :

Œil : jaune paille

Nez : arômes abondants de poire, de pêche, d'abricot et de prune

Bouche : rafraîchissant, juteux et fruité avec des notes d'amande en arrière-goût.

Le domaine : Produttori del Gavi est l'un des principaux producteurs de Gavi. Elle est la coopérative officielle de l'appellation. Nous parlons d'une coopérative dans le meilleur sens du terme : motivée, coopérative, axée sur la qualité et le maintien du nom Gavi. Les vignobles de Gavi Il Forte sont situés dans 11 communes pour un total de 200 hectares s'étendant de Tassarolo à Bosio, le long de douces collines surplombant la forteresse de Gavi. 

Plateau de fruits de mer, carpaccio d’espadon, poissons blancs