Cépages : Touriga nacional, Touriga Franca , Tinta roriz, Tinto Cão
Région : Portugal, Douro
Type : vin rouge complexe, frais et voluptueux
Notes de dégustation :
Œil: robe violacée profonde
Nez : arômes très agréable de cerise noire, de mûres, de cassis, de cèdre, d'herbes sauvages, d'épices, de notes balsamique et de menthol.
Bouche: des tanins très fondus et une acidité présente. Structure équilibrée et finale voluptueuse.
Le domaine : Quinta de la Rosa est située dans le nord du Portugal à 100 km de Porto. Elle est située au cœur de la région viticole de l'Alto Douro dans une zone de raisins de qualité « A », sur la rive droite du fleuve Douro près de Pinhão.
La Quinta de la Rosa appartient à la famille Bergqvist depuis 1906, mais active dans le commerce portuaire depuis 1815. Le domaine, dirigé aujourd’hui par Sohie Bergvist, compte actuellement environ 55 hectares. Les vins issus de ce domaine, sous le contrôle du jeune et talentueux œnologue Jorge Moreira, sont d’une qualité remarquable.
Plats de viande en sauce, ragoût, spaghetti bolognaise, fromages affinés.
https://www.quintadelarosa.com
