Cépages: Souvignier Gris
Région: France, AOP Languedoc,
Type: vin effervescent, frais, ample et minéral
Notes de dégustation:
Œil : Belle robe d’un jaune éclatant
Nez : dominé par des notes délicates d’agrumes (citron, pomelo)
Bouche : Belle rondeur en bouche marquée par des notes florales (mimosa) et beaucoup de fraîcheur
Le domaine: Le Moulin de Lène est un domaine viticole de 50 hectares de vignes au cœur d'un écrin de biodiversité de 75 hectares situé au Nord de Béziers.
C’est avec Jacques Frayssinet, propriétaire actuel, que commence la renaissance du domaine à la fin des années 1990, avec l'aide de Jean Sebastian, chef de culture, qui œuvra avec passion pendant plus de 30 ans sur les vignes du domaine.
Depuis plus de 10 ans, l’exploitation est conduite en viticulture durable, Terra Vitis®.
Célébrations, mariages, anniversaires, fruits de mer, poissons frais…
