Cépages : 100% Pinot noir
Région : France, Loire, IGP Val de Loire
Type : vin rouge complexe, élégant et fruité
Notes de dégustation :
Œil : rubis aux reflets tuilés
Nez : frais et élégant de fruits rouges (fraise, framboise et cerise), notes épicées (poivre), très typé Pinot noir
Bouche : souple, riche de fruits rouges frais, tanins bien fondus
Le domaine : Créé en 1954, le Vignoble Malidain est un domaine familial de 33 hectares situé à La Limouzinière (Loire-Atlantique), à 25 kilomètres au sud de Nantes et à proximité du Lac de Grandlieu, le plus grand lac naturel de plaine de France en hiver.
Tout le domaine est en conversion biologique, labellisé aussi vin Vegan.
Christophe, Romain et Freddy perpétuent le savoir-faire ancestral en intégrant de nouvelles technologies en vigne et cave.
Viandes grillées (volaille et porc) , poissons grillés, charcuterie, fromages
