Cépages: 100% Semillon
Région: Portugal, Alentejo
Type: vin blanc sec, riche et puissant
Notes de dégustation:
Œil : Couleur paille clair cristallin.
Nez : Complexe, fruits mûrs sur des notes tropicales et un soupçon discret de chêne français grillé.
Bouche : Riche et onctueux, élégant et équilibré, finale longue et persistante.
Le domaine: Située au cœur de la plaine de l'Alentejo, la cité historique de Reguengos de Monsaraz est la localité la plus proche du domaine Herdade do Esporão. L’histoire de ce domaine situé à un peu moins de 180 kilomètres de Lisbonne remonte au XIIIe siècle, plus précisément à l’année 1267. La propriété jouit d’un paysage d’une beauté sensationnelle, où s’entremêlent fleuves, vignobles et oliviers autour d’un grand lac central.
Les vignobles du domaine s’étendent sur plus de 460 hectares de sols principalement granitiques. La superficie totale de la propriété atteint les 1200 hectares, une surface énorme qui nécessite l’utilisation fréquente d’hélicoptères pour les déplacements.
Herdade do Esporão possède un terroir unique, fruit de la conjonction entre son climat spécifique – régulé et tempéré par son lac central –, ses différents types de sols, ses expositions variées et son grand patrimoine viticole, qui compte des cépages autochtones aussi bien qu’internationaux.
Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches.
