Cépages:

Style :  Vin blanc sec de plaisir

Note de dégustation :

Robe : jaune pâle aux reflets verts

Nez : expressif, avec une présence marquée de notes fruitées évoquant les fruits tropicaux et les agrumes, ainsi qu’une touche minérale

Bouche : un beau volume en bouche, une acidité rafraîchissante, une excellente structure et une finale longue et persistante

Le Domaine

Casa José Pedro — Domaine authentique de Trás-os-Montes

Une région cachée « derrière les montagnes »
À l’extrême nord-est du Portugal se trouve Trás-os-Montes, littéralement « derrière les montagnes ». Cette région isolée, nichée derrière les chaînes de Marão et d’Alvão et au nord du Douro, se caractérise par un paysage sauvage de granit et de reliefs marqués. Les étés y sont chauds et secs, tandis que les hivers peuvent être rigoureux, avec des températures sous zéro.

Trás-os-Montes est un monde à part : du dialecte local à sa riche gastronomie, avec des plats typiques comme le sanglier rôti. Les vins s’y distinguent également — puissants, authentiques et dotés d’une identité marquée.

Casa José Pedro : caractère et origine
Situé à Valpaços, au cœur de Trás-os-Montes, Casa José Pedro traduit le terroir unique de cette région en vins authentiques. Le domaine est reconnu pour son style sincère et son excellent rapport qualité-prix, et est régulièrement cité par la presse spécialisée comme une référence de la région.

Philosophie : tradition et terroir
La vision de Casa José Pedro est simple mais forte : respect du terroir et de la tradition. La viticulture dans cette région remonte à l’époque romaine, et ce savoir ancestral perdure aujourd’hui à travers l’utilisation de cépages autochtones.

Valpaços, la sous-région où se situe le domaine, est réputée pour ses vins rouges fruités et de caractère. Grâce à son microclimat chaud, on y produit également des vins plus riches et généreux, parfaitement équilibrés entre puissance et élégance.

Nous recommandons de déguster ce vin avec salades, apéro