Cépages: 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina et 25% Corvinone
Région: Italie, Vénétie
Type: vin rouge sec, frais, fruité, moyennement corsé et bien équilibré.
Notes de dégustation:
Œil : robe rouge rubis intense.
Nez : capturé par des notes florales vibrantes de violettes et de cerise noire et de fruits rouges fruités.
Bouche : gourmande, retour aux arômes fruités et herbacés.
Le domaine: Silvio Quintarelli fonde la société au début du siècle.
En 1924, la société déménage dans la vallée de Negrar, non loin du Lac de Garde, où Silvio continue son travail avec l'aide précieuse de ses fils et sa femme.
Dans les années 50, Joseph, le plus jeune fils, prend la direction de l'entreprise et poursuit la tradition familiale.
C’est assurément, une des maisons vinicoles les plus réputées de Vénétie, synonyme de qualité, de perfection, de tradition et d'authenticité!
Pain de viande, foie de veau, tripes, viande rouge, fromages à pâte dure.
