Cépages: Sémillon, Cabernet Franc, Muscadelle
Région: France, Bordeaux, AOC Crémant de Bordeaux
Type: vin effervescent, frais festif et joyeux
Notes de dégustation:
Œil : Jolie mousse aux bulles fines et nombreuses.
Nez : Nez d’agrumes et intéressante pointe florale.
Bouche : Attaque aux notes de chèvrefeuille très agréable. Milieu de bouche frais. Très bonne persistance gustative.
Le domaine: Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie.
Situé aux portes de Bordeaux, dans un havre de paix, le domaine compte 55 hectares de vignes ainsi que de vieilles bâtisses des XVème et XVIIIème siècles qui reflètent l’âme de Lisennes.
La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément à leurs valeurs écologiques. Pour la vinification, l’utilisation de techniques innovantes complète leur savoir-faire traditionnel et leur permet de proposer des vins très qualitatifs, représentatifs de leur terroir d’exception.
Apéritif, huitres, foie gras, tartes aux fruits.
