Cépages: 100% Pinot Noir

Région: France, Loire, AOC Menetou Salon

Type: vin rouge sec et élégant

Notes de dégustation:. 

Œil : teinte rubis et belle brillance

Nez : arômes d’épices et de fruits rouges

Bouche : aspect minéral et des tanins fins pour un ensemble élégant.

Le domaine: Le Domaine Philippe Gilbert est un domaine familial installé au cœur de l’AOC Menetou-Salon. Les vins de la propriété sont le reflet de la plus juste expression des terroirs argilo-calcaires de l’appellation.

Mise en place en 2006, sur l’ensemble des 28 hectares de la propriété, les méthodes préconisées par l’agriculture bio-dynamique nous ont permis d’envisager la vigne avec un regard neuf. Pour nous, la bio-dynamie n’est pas une fin en soi. C’est une source d’inspiration et un cadre qui nous permet de nous rapprocher encore de notre finalité : la production de vins qui reflètent généreusement les terroirs riches et vivants de notre appellation.

Viandes blanches, foie de veau, volailles, lapin, grillades, plats froids, charcuterie, fromages tendres

http://www.domainephilippegilbert.fr