Cépages: 60% Castelão, 40% Alicante Bouschet
Région: Portugal, Setubal
Type: vin rouge sec, riche et élégant
Notes de dégustation:
Œil : rouge profond concentré
Nez : riche en arômes et saveurs de fruits rouges, avec des nuances grillées et vanillées
Bouche : structure ferme et élégante
Le domaine: L'activité viticole du domaine remonte à 1922, sous le nom de João Pires & Filhos.
Actuellement, Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., est l'une des entreprises vinicoles les plus importantes et les plus innovantes du Portugal, présente dans 7 régions viticoles portugaises, avec un total de 1200ha de vignes.
Chacune des entités qui composent Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A. - Aliança Vinhos de Portugal, Quinta do Carmo et Quinta dos Loridos a son propre centre de production distinctif.
Chapeauté par José Berardo, homme d’affaires et philanthrope connu au Portugal, le groupe compte aussi parmi ses installations un musée vinicole et un palais au domaine originel de Quinta da Bacalhôa où les visiteurs peuvent apprécier l’art mauresque du XVe et XVIe siècle.
Le Catarina Tinto est le vin idéal à table ou en soirée. Très polyvalent sur le plan gastronomique, il peut être combiné avec une grande variété de plats tels que des tapas, des pâtes, des plats de viande rouge ou blanche.
