Passie voor smaak sinds 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Meer dan 500 wijnen,in alle prijsklassen en van alle wijnstreken, onze leidraad is kwaliteit !

Nu winkelen
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Een fenomenale selectie van Spirits, meer dan 250 malts, 70 soorten rum en meer dan 80 Gins !

Nu winkelen
geschenken

Geschenken

Ontdek onze mooiste geschenken in wijn en spirits !

Nu winkelen

Onze hartendieven nu aan lockdown prijzen!

Druif:80% Grenache Noir, 10% Syrah, 10% Mourvedre

Streek:Frankrijk, Zuidelijke Rhone, Ventoux

Stijl:Droge, rijke, frisse, volle, krachtige wijn.

Proefnotitie: Frisse elegante rode wijn met toetsen van framboos, verse pruimen en een lichte kruidigheid. Floraal en rijp met zachte tannines. Topwijn!

Het Huis :Sébastien Vincenti kocht samen met zijn moeder Nanou, begin jaren 90, dit unieke terroir in Mazan. Probleem, er was geen vinificatieruimte en de wijngaarden lagen er mistroostig bij. Men stak de handen uit de mouwen en nu, een goede 15 jaar later en na hard labeur, zijn de wijngaarden volledig geherstructureerd. Er staat een moderne perfect uitgeruste cave en men biedt een gamma aan dat kwalitatief op het niveau staat van het beste wat de zuidelijke Rhône te bieden heeft. De rode wijnen bezitten een merkwaardige frisheid. De wijngaarden liggen namelijk op een uniek plateau waardoor een mooi samenspel ontstaat van wind, vochtigheidsgraad en warmte. Sébastien maakt perfect evenwichtige wijnen met een uitmuntende prijs-kwaliteit-verhouding.

foodwineIdeaal bij gerijpt rood vlees. 

biowijn http://www.fondreche.com

Domaine de Fondreche Il etait une fois 2018 75cl
€35.95

Druif: 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Carignan. 

Streek: Frankrik, Languedoc, AOP Terrasses du Larzac

Stijl: Droge, kruidige en fruitige rode wijn

Proefnotitie : Zeer zacht aan de neus. Aromas van tijm en wilde Oregano. De smaak is zacht,  met hints van rijpe rode fruiten en mediterrane kruiden en specerijen. Aangenaam droog. 

Het Huis: Guilhem Dardé noemt zichzelf paysan-vigneron, hij is even fanatiek in de wijngaard als bij het wijnmaken (vinificatie). Meer dan 20 jaar heeft hij de familiewijngaarden bewerkt en beheerd. De druiven werden naar de lokale coöperatieve gebracht en daar werden ze geblend met de druiven van zijn collega’s. Hij besloot echter om na 20 jaar met zijn eigen druiven zijn eigen wijn te maken. Daarmee koppelde hij zich los van de coöperatie en dat werd hem niet in dank afgenomen. Hij gelooft in de traditionele manier van wijnmaken; ploegen, handmatig plukken en biologisch. Verder gelooft hij heilig in de rol van terroir en weinig tot niet ingrijpen.

foodwinecharcuteries, rood en wit vlees, gegrilde groenten, brie met truffels

biowijn http://masdeschimeres.com

Mas des Chimeres Caminarem T. Du Larzac 2017 75cl
€17.00

Druif: 50% Mourvèdre, 30% Grenache Gris, 20% grenache Noir

Streek: Frankrijk, Roussillon, IGP Côtes Catalanes

Stijl: sappige, fruitige en elegante rosé

Proefnotitie: Deze rosé heeft een typische Provence stijl. Hij is sappig en elegant van smaak met aardbeien, frambozen en rijpe citroenen. Ook heeft hij een frisse, mineraalachtige toon met een fijne zuiverheid.

Het Huis:  Tussen Perpignan en de kust ligt Domaine Lafage. Rondom de oude kelders liggen de grote wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Deze zijn meer dan meer dan 140 hectare groot. Vandaag de dag runt de zesde generatie van familie Lafage het domein: het wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.

foodwineaperitief, gegrilde visgerechten, koude vlees - en visschotels

https://domaine-lafage.com

Lafage Miraflors Rose 2019 IGP Catalanes 75cl
€10.65

A medium bodied rum with a delicate aromatic character, definitely easy for everyone without ever being trivial. Its lightness and freshness makes it ideal for warmer months.

 

Tasting Notes 

Appearance : Delicate amber.

Nose: Light and fragrant, with delicate notes of green bananas, ripe lemons, vanilla and a hint of coconut.

Palate: Just as delicate as the nose, with a soft and not excessive sweetness, and notes of lemons and lemon peel. The flowery freshness of a spring meadow. Very balanced.

Finish: While retaining a fragrant and flowery style, there is a crescendo of drier peppery notes, no doubt thanks to the last year spent in fresh Oloroso casks, that leave the palate clean and stimulated.

 

Land: Trinidad

Distillery : Rum Nation

Alcohol by volume : 46%

Rum Nation Trinidad 5y Limited edition 40% 70cl
€47.65
Slechts 3 in voorraad

Subcategorieën

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha