Passie voor smaak sinds 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Meer dan 500 wijnen,in alle prijsklassen en van alle wijnstreken, onze leidraad is kwaliteit !

Nu winkelen
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Een fenomenale selectie van Spirits, meer dan 250 malts, 70 soorten rum en meer dan 80 Gins !

Nu winkelen
geschenken

Geschenken

Ontdek onze mooiste geschenken in wijn en spirits !

Nu winkelen

Onze hartendieven nu aan lockdown prijzen!

Druif: 100% Marsanne

Streek: Frankrijk, Rhône, St-Joseph

Stijl: ronde en droge witte wijn

Proefnotitie:

Uitzicht: lichtgeel met groene accenten.
Neus: is mineraal met karakteristieke stenen graniet pistool, geroosterde noten en gedroogd fruit.

Het Huis: De geschiedenis van de familie Chapoutier gaat terug tot in 1808, vandaag zijn ze eigenaar van meer dan 240ha wijngaarden in de Rhône vallei. Toen Michel het roer overnam van vader Max in 1989, drukte hij onmiddellijk een stempel op ‘zijn’ wijnen. Zo wordt er biodynamisch gewerkt en verkiest Michel om monocépage wijnen te maken. Dit om de ware expressie van de druivensoort te combineren met de unieke terroirs waarover hij beschikt.Uit respect voor de natuurlijke aard bottelt hij zijn wijnen ongeklaard en ongefilterd.
Michel staat zelf in voor de vinificatie van de wijnen, al beschikt hij steeds graag over het advies van zijn oenoloog Alberic Mazoyer. Zijn drang om steeds te willen verbeteren onderstreept hij door zijn constante innovatie en vernieuwende vinificatie technieken. Zo werden ook recent de installaties vernieuwd en gaat hij in 2010 bouwen aan een nieuwe kelder. Ongetwijfeld is Chapoutier wereldwijd gekend om zijn sublieme Hermitage wijnen, waarvan hij 33ha wijngaarden in eigendom heeft.

foodwineRiviervis. Zander filet met beurre blanc. Forel met amandelen. Lotte saffraan. Verse geitenkaas. 

biowijn https://www.chapoutier.com

St Joseph Deschants Wit Blanc 2017 Chapoutier
€24.75

A excellent dark golden rum with wonderfully fruity and sweet characteristics that is made almost entirely from sugar cane honey. This fine rum is blended from 80% pot still rum and 20% light rums aged for up to 12 years.

Diplomatico Reserva Exclusiva is one of the most awarded rums, with more than 20 awards to its name.

Tasting Notes :

Appearance : amber

Nose: Full of character, complex bouquet of fruit cake, rum raisin ice cream, cocoa, cinnamon and cloves.

Palate: Rich notes of chocolate sauce, caramel and ripe tropical fruits.

Finish: Dark chocolate and orange.

Land: Venezuela

Distillery : Destilerías Unidas S.A.

Alcohol by volume : 40% 

Diplomatico Reserva exclusiva gift pack 2 glas. 40% 70cl
€49.90
Niet in voorraad

Druif: 100% Pinot Noir

Streek: Frankrijk, Bourgogne, Beaune

Stijl: rood, droog, fruitig, complex

Proefnotitie: Heldere, granaatrode kleur. In de zuivere geur herkennen we bosvruchten en aroma's van morilles. Verfijnde smaak met perfecte balans tussen fruit, zuren, ronde tannines, vanille. Ook de afdronk is lang en kenmerkt zich door finesse.

Revue de vin de France 12/2020: 100/100 

Het Huis: Dit heel oude en gekende huis uit Beaune, kon mij vroeger niet echt bekoren , maar sinds de overname door Bollinger in 1999 ( Champagne) is de kwaliteit hier helemaal terug. Beter nog reeds in het mooie jaar 2005 waren de wijnen van Chanson echte toppers. Er werden dan ook kosten nog moeite gespaard om dit huis terug op de kwalitatieve hoogste trap te plaatsen. Een volledig nieuwe “cuverie” werd ingebouwd en onder de leiding van Jean-Pierre Confuron werden de beste vinificatietechnieken toegepast. Ook in de aankoop van wijnen worden de selecties heel streng en rigoureus toegepast. Dit alles zorgt ervoor dat de internationale pers de laatste 10 jaar dit huis opnieuw tot de absolute top van de Bourgogne erkent. De kwaliteit van de Beaune-wijnen en deze van Pernand-Vergelesses behoren tot de absolute top. Ook de witte wijnen van dit huis komen stilaan in de buurt van de absolute perfectie.

foodwinewildgerechten, Bourgondische kazen zoals Epoisses en Langres.

http://www.vins-chanson.com/fr

Chanson Clos des Feves Beaune 1er Cru 2018 75cl.
€96.00
Niet in voorraad

Druif: 100% Pinot Noir

Streek: Frankrijk, Bourgogne

Stijl: rood, droog, fris en fruitig

Proefnotitie: 

Neus: aroma’s van rode en zwarte bessen (frambozen, kersen en bramen) 

Smaak: fruitig, stevig lichaam en gestructureerd, met zachte tannines.

Het Huis: De familie Dubreuil-Fontaine heeft een serie mooie wijnen, die in een sfeervolle kelder in het dorpje Pernand-Vergelesses – gelegen in een prachtig deel van de Bourgogne, vlakbij Beaune – kunnen worden geproefd. Variërend van eenvoudige bourgognes tot en met een aantal grand cru’s van de Corton-heuvel. Driekwart van de geproduceerde wijnen is rood. Deze zijn erg lekker, maar dat geldt ook voor de witte wijn.

foodwinerundvlees, wild, gevogelte

https://www.dubreuil-fontaine.com

Dubreuil Notre Dame de Bonne Esperance 2016-17 Pinot Noir
€18.05

Subcategorieën

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha