Cépages: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Région: France, Bordeaux, AOC Bordeaux Clairet
Type: vin rosé gastronomique, gourmand et très fruité
Notes de dégustation:
Œil : Jolie robe framboise brillante.
Nez : Nez expressif, crémeux, sur des notes de fruits rouges mûrs et cerise.
Bouche : Bouche fraîche, ronde, souple, parfums joyeux d'une précision irréprochable, petite touche épicée, finale tenace, l'ensemble est convaincant.
Le domaine: Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie.
Situé aux portes de Bordeaux, dans un havre de paix, le domaine compte 55 hectares de vignes ainsi que de vieilles bâtisses des XVème et XVIIIème siècles qui reflètent l’âme de Lisennes.
La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément à leurs valeurs écologiques. Pour la vinification, l’utilisation de techniques innovantes complète leur savoir-faire traditionnel et leur permet de proposer des vins très qualitatifs, représentatifs de leur terroir d’exception.
Grillades, salades estivales, apéritif, poisson
