Cépages: 100% Chardonnay
Région: occupied territories golan Heights
Type: vin blanc sec riche et fruité
Notes de dégustation:
Œil : robe jaune or
Nez : jolies notes de citron frais, de poire mûre et de fleurs fraîches, complétées par des notes d'abricot, de crème et de chêne français.
Bouche : corps ample avec une acidité agréable
Le domaine: Golan Heights Winery développe 3 marques de vins haut de gamme : Yarden, Gamla et Hermon. Yarden est la figure de proue de cette cave encore relativement jeune. C’est seulement depuis 1984 que les vins y sont produits. Yarden est le nom hébreu du Jourdain, qui serpente le long des vignobles de la cave. Les vignobles de Yarden sont situés sur les hauteurs du Golan, connu pour ses splendides vues. Yarden a choisi l'un des plus beaux endroits d'Israël pour y implanter sa cave.
saumon poêlé à la peau croustillante, un poulet rôti au fumoir ou des raviolis à la citrouille.
