Cépages: 85% Garnacha blanca, 15% Macabeo

Région: Espagne, VT Valdejalón

Type: vin blanc sec, frais et élégant

Notes de dégustation:

Œil : jaune paille brillant

Nez : fruité, avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches.

Bouche : léger, avec des notes minérales qui lui confèrent intensité et longueur

Le domaine: Bodegas Frontonio a vu le jour en 2008 des mains de trois amis aragonais, Fernando Mora, aspirant à Master of Wine, Mario López, œnologue de Bodegas Borsao, et Francisco Latasa, avocat et expert en commerce international. Fernando commença à élaborer des vins dans le garage de ses parents, et très vite, ses deux amis le rejoignirent dans cette fabuleuse aventure.

L'objectif de Bodegas Frontonio est de mettre en valeur la région de Valdejalón et ses vignobles, plantés principalement de vignes anciennes de Garnacha et jouissant d’un climat méditerranéen continental. Au total, ils gèrent de manière directe environ 50 hectares, avec certificat écologique depuis 2017.

Apéritif, poisson, sushi, poulet à l’étouffée. Fromage de chèvre.

https://www.bodegasfrontonio.com