Cépages: 100% Pinot Noir

Région: France, Loire, Coteaux du Giennois

Type: vin rouge, sec, souple et fruité

Notes de dégustation:

Œil : rouge grenat, reflets brillants.

Nez : notes de fraise des bois et cassis, pâte de fruits et cerise à l'eau de vie. Arômes épicés et poivrés.

Bouche : attaque franche avec des tanins présents. Des notes de fruits noirs acidulés presque confiturées apportent complexité aromatique à ce vin rouge qui finit sur une belle longueur 

Le domaine: Sur des terres exposées sud sud-ouest, bénéficiant d’un ensoleillement maximal, la famille Thibault choisit de créer le Domaine de Villargeau en 1991. Deux frères, Jean-Fernand et François Thibault, ont entrepris de défricher des coteaux abandonnés depuis la crise du phylloxéra pour y réinstaller de la vigne. Leur aventure continue avec l’arrivée en 2000 de Marc, fils de Jean-Fernand, qui s'installe sur le domaine, fort d'apprentissage et d'expérience.

Aujourd’hui, ce vignoble de 20 hectares est planté aux 3/4 de cépage blanc, le Sauvignon. Les vins rouges et rosés sont issus du Pinot Noir. Le Gamay, cépage historique de l’appellation, permet l’élaboration d’une cuvée de rouge très gourmande.

Idéal sur viandes rouges et grillades 

http://www.domaine-villargeau.fr