Cépages: 100% Chardonnay
Région: France, Bourgogne, Chablis
Type: Vin blanc riche, rond et équilibré
Notes de dégustation:.
Œil : robe or pâleNez : complexe, dévoilant des notes d’agrumes. Il est délicat et intense.
Bouche : L’attaque en bouche est riche et veloutée. La bouche est fraîche avec des notes de pommes et poires fraîches.
Le domaine: Gérard Tremblay est un remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et leurs enfants Vincent et Éléonore, un beau vignoble, patiemment constitué qui compte aujourd'hui 37 hectares dont une dizaine en Premiers Crus auxquels s'ajoutent des hectares en Chablis, Petit Chablis et grand cru Vaudésir, l'un des plus grands vins de Chablis. Très attaché à la qualité, très méticuleux et travailleur, Gérard Tremblay, de caractère tenace et volontaire vinifie avec toutes les techniques modernes au service de son savoir-faire traditionnel.
Sole, homard, huîtres
https://www.chablis-tremblay.com
