Cépages: 92% Godello, 8%Treixadura

Région: Espagne, Galice, Valdeorras

Type: vin blanc aromatique et voluptueux

Notes de dégustation: 

Œil : jaune paille avec un reflet vert

Nez : intensité aromatique de pêche blanche et de poire

Bouche : attaque fraîche, voluptueuse et grasse. Finale minérale saline, qui lui confère la personnalité et le caractère d’un grand vin.

Le domaine: Rafael Palacios, est le fils de José Palacios Remondo et est passionné par l’élaboration des vins blancs. Il fait ses premières armes au domaine familial. Son objectif est de créer son domaine, afin d’assouvir sa passion.C'est en Galice, à Valdeorras avec le cépage Godello qu'il trouvera son bonheur. De vieilles vignes d'altitude , difficiles d'accès et aux rendements ridicules lui permettront rapidement réaliser de très grands vins. Il élabore des blancs raffinés sans herbicide ni traitement de synthèse.

Fruits de mer, grillades de poissons

 https://www.rafaelpalacios.com