Cépages: 85% Agiorgitiko, 15% Syrah
Région: Grèce, Péloponnèse, Nemea
Type: vin rouge sec, friand et aromatique
Notes de dégustation:.
Œil : robe grenat tirant sur le violet
Nez : fin et délicat, sur des notes fruitées, florales et épicées.
Bouche : est veloutée, fruitée, équilibrée et gourmande. Tannins soyeux.
Le domaine: Créé en 1994 par Yiannis Paraskevopoulos et Leon Karatsalos, les vignobles GAIA sont répartis sur 2 zones bien distinctes et réputées de la Grèce : le Péloponnese (avec l'appellation Nemea) et l'île de Santorin.
1996 marque un premier tournant dans l'histoire du domaine. Christina Legaki intègre l'équipe de GAIA en tant que troisième associée. Au même moment, 7 hectares de vignes supplémentaires sont achetés notamment pour la construction d'un nouveau chai de vinification.
A ce jour, GAIA Wines a une production d'environ 350.000 bouteilles - toutes élaborées avec les plus hauts standards de qualité.
tajine d'agneau, brochettes de viande et de légumes, moussaka, aubergines farcies
