Cépages: 95% tempranillo, 5% grenache.
Région: Espagne, Ribera del Duero
Type: vin rouge sec, élégant et complexe.
Notes de dégustation:
Œil : Rouge foncé
Nez : Bouquet toasté de fruits rouges mûrs s’approchant des prunes et cerises noires ainsi que d’épices.
Bouche : Vin puissant avec une texture lisse, une belle profondeur et des tanins mûrs.
Le domaine: Ce petit domaine est situé à Peñalba de San Esteban, à 950 m d'altitude. Les 15 hectares de vignes sont répartis sur 60 petites parcelles disséminées dans la vallée.
Le nom de Rudeles est la contraction des premières lettres des noms de famille des propriétaires (Rupérez, Del Hoyo et Espinel).
C’est une entreprise familiale fondée avec le but de continuer le travail des ancêtres, de génération en génération, et de transmettre leur passion pour la vigne et ses fruits, ainsi que de perpétuer une culture de la vigne presque oubliée.
Accras de morue, anchois ,thon sauté , côte de boeuf, cantal, gouda, chèvre.
