Cépages: 70% Roussanne, 30% Chardonnay
Région: Afrique du Sud, Western Cape
Type: vin blanc sec, facile à boire, minéral mais fruité, frais mais riche.
Notes de dégustation:
Œil : robe jaune doré
Nez : arômes de pêche et de poires douces
Bouche : arômes de fruits mûrs, de la minéralité et une finale sur la fraîcheur
Le domaine : Alphabetical est une maison de production de vins indépendante. Elle a été créée par David Cope et Simon Wibberley. Leurs vins sont des produits équitables, naturellement fermentés et vinifiés de manière à conserver le maximum de fruits.
Ils ne possèdent pas de vignobles, mais achètent des raisins sur les meilleures parcelles du Cap-Occidental et vinifient et embouteillent à Stellenbosch.
Ils ne cherchent pas à produire des vins complexes en Afrique du Sud, mais de délicieux vins frais et juteux que vous partagez avec plaisir avec vos amis!
Idéal comme vin de terrasse, et avec des plats de poissons, et sushi
