Cépages: Cabernet Sauvignon, Syrah, et une dizaine d’autres cépages.
Région: Afrique du Sud, Western Cape
Type: vin rouge sec, fruité et aromatique
Notes de dégustation:
Œil : rouge rubis
Nez : arômes de fruits mûrs
Bouche : rond , tannins souples et une longue finale sèche et épicée
Le domaine : Alphabetical est une maison de production de vins indépendante. Elle a été créée par David Cope et Simon Wibberley. Leurs vins sont des produits équitables, naturellement fermentés et vinifiés de manière à conserver le maximum de fruits.
Ils ne possèdent pas de vignobles, mais achètent des raisins sur les meilleures parcelles du Cap-Occidental et vinifient et embouteillent à Stellenbosch.
Ils ne cherchent pas à produire des vins complexes en Afrique du Sud, mais de délicieux vins frais et juteux que vous partagez avec plaisir avec vos amis!
Barbecue, plats de viandes exotiques, épicés
