Cépages: Arinto, Boal, Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho, Rabigato
Région: Portugal, Douro
Type: vin fortifié, Porto.
Notes de dégustation:
Œil : couleur paille claire
Nez : délicat combinant parfums de fruits frais avec des arômes moelleux et des notes de chêne
Bouche : frais, vif, avec une finale nette et sèche
Le domaine: Fondée en 1692, par des négociants anglais en laine, la Maison Taylor’s est l’une des plus anciennes maisons et la dernière fabrique familiale de vin de Porto. Elle est aujourd’hui conduite par les descendants des familles Yeatman et Fladgate, associés depuis 1830. Taylor’s possède 3 Quintas dans la vallée du Douro : la Quinta da Vargelas, la Quinta de Terra Feita et la Quinta do Junco.
La maison Taylor’s est devenue une référence incontournable pour l'amateur de Porto Vintage.
Se boit frais à l’apéritif ou en long drink : 1/3 de porto Chip Dry White et 2/3 de tonic avec des cubes de glace, et garni d’une feuille de menthe et d’une tranche de citron.
