Cépages: 100% Grenache Noir
Région: France, Roussillon, AOP Rivesaltes
Type: Vin Doux Naturel
Notes de dégustation:
Œil : couleur grenat
Nez : Au nez, on dénote des senteurs de griotte.
Bouche : En bouche, la mûre, le cacao, le poivre, le girofle trouvent leur place, tandis que la finale est caractérisée par une intense fraîcheur.
Le domaine: Domaine Gardiés est une exploitation familiale située dans le Roussillon, aux contreforts des Pyrénées et bénéficiant du climat Méditerranéen. Les 30 hectares de vignes sont en conversion biologique. Toutes les cuvées sont élaborées avec précision et qualité, dans le respect du terroir. Les vins sont complexes et très élégants.
fromages (pates persillées, tomes bien affinées), les desserts (chocolats amers, gâteaux avec coulis de fruits rouges ou type crumbles..)
