Cépages : 100% Sangiovese

Région : Italie, Toscane, DOCG

Type: vin rouge d’exception, élégant et complexe, produit uniquement lors des millésimes remarquables

Notes de dégustation:

Œil : rouge rubis profond

Nez : arômes boisés bien intégrés avec des fruits rouges mûrs, des notes balsamiques et d'orange amère. 

Bouche : sèche, très vineuse avec des tanins mûrs. Sensation balsamique agréable avec des notes d'encens et d'infusion de thé ; longue finale avec des touches de vanille et de chocolat.

Le domaine: La Tenuta di Nozzole est un domaine historique situé à Greve in Chianti, au cœur du Chianti Classico en Toscane. Acquis par la famille Folonari en 1971, le domaine s'étend sur environ 385 hectares, dont 90 sont plantés de vignes.

 se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier, des volailles et des fromages affinés. Un accord recommandé est le pigeon farci à la truffe noire, accompagné de jeunes oignons et de carottes glacées au vinaigre balsamique.

https://www.tenutefolonari.com