Niepoort Colheita 2013 75cl
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et d’autres cépages.
Région: Portugal, Douro
Type: vin fortifié, Porto
Les Portos Colheita sont des Portos Tawny qui proviennent d’un seul millésime et qui vieillissent en 550 L vieux fûts pendant une période de 7 ans minimum avant d’être mis en bouteilles.
Notes de dégustation:
Œil : Avec sa jolie couleur rouge brique d’intensité moyenne et ses reflets orange clair sur la frange, ce vin impressionne autant par sa robe que par son bouquet.
Nez : Des arômes de noisette, de tabac et d’épices provenant de très vieux fûts de type pipas harmonisent avec des notes de figure, de cerises confites et d’abricots secs.
Bouche : La bouche est bien structurée, avec une finale délicate, complexe et expressive.
Le domaine: Niepoort est une entreprise familiale indépendante depuis plus de 150 ans; cinq générations se sont succédées à sa tête depuis sa fondation en 1842 par Franciscus Marius Niepoort.
Eduard Jackob est né en 1848, à Porto. Lorsqu’il prend les rênes des affaires familiales, l’entreprise Niepoort est déjà prospère. Il poursuit le travail de son prédécesseur.
En 1912, suite à la mort de son père, Eduard Marius Niepoort rejoint l’entreprise familiale. C’est un homme qui aime la chimie, la physique et la mécanique.
Eduard Rolf est né en mars 1927. S’il s’intéressait fortement, depuis son enfance, à la mécanique, il avait aussi le sens des affaires. En 1950, il rejoint son père, dans l’entreprise familiale. Rolf concentre son attention sur les relations humaines et commerciales dans et au-dehors de l’entreprise. En ce qui concerne la production du vin, il est conservateur.
Eduard Dirk Niepoort et sa sœur Verena Niepoort sont à la tête de l’entreprise depuis 2005. Dirk innove beaucoup, tout en préservant les bonnes traditions. Il fait l’acquisition de vignes et de 2 Quintas situées dans une région du Douro, qui produit traditionnellement les meilleurs vins de Porto. 15 hectares de vignes ont été replantés et 10 hectares de vignes de plus de 60 ans ont été soigneusement conservés.
L’esprit d’équipe qui règne au sein de la famille Niepoort, fournit une constante source d’inspiration.
Ce vin se boit sur des fruits secs ou confits, une tarte aux amandes ou sur des desserts basés sur les œufs, le café ou la vanille. Il est également idéal servi frais en apéritif.
https://www.niepoort-vinhos.com
