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Cépages: Grenache, Cinsault

Région: France, Rhône Méridional

Type: vin rouge nature, frais et léger

Notes de dégustation: 

Œil : robe rubis avec des nuances violettes

Nez : fin aux arômes de fruits rouges

Bouche : fruitée et florale, peu tannique

Le domaine: Adrien et Claire se rencontrent sur les bancs du lycée, se suivent dans leur vie étudiante, se séparent (pas longtemps), se retrouvent, s’installent sur leur terre natale, travaillent indépendamment dans leurs domaines familiaux respectifs, se marient (se passent la bague au doigt), fondent une famille…

C’est l’histoire de 2 vignerons indépendants et amoureux  qui décident (la quarantaine arrivant !!) de poursuivre leur passion du vin ensemble, cette fois main dans la main, de partager les valeurs qui les animent…

Cuisine en Famille c’est donc un négoce familial, bienveillant, naturel et simple… c’est comme la cuisine de nos grands-mères, c’est comme les grandes tablées avec les amis, les retours de marché le dimanche, les réunions dans la cuisine, les enfants qui lèchent la cuillère, les rires, les copains qui arrivent à l’improviste, la cocotte qui mijote sur le piano, les petites et les grandes occasions…

foodwineGrillades de viandes blanches, volaille, saumon, spaghetti.

biowijn https://cuisineenfamille.fr

Les Bras m en Tombent Rouge 2025 75cl
€10.60

Don Papa Baroko is made on the island of Negros, Philippines. It is distilled from molasses known locally as "black gold", the black gold quo comes from one of the many local mills on the island. It is then aged for several years in American oak barrels.

 

Tasting Notes : 

Appearance : amber colour

Nose: very sweet, orange and vanilla

Palate: soft, fluid and quite sweet.

Finish: very sweet, between strawberry, banana and orange in the form of sweets.

 

Land : Philippines

Distillery : Don Papa Rum

Alcohol by volume : 40%

Don Papa Baroko Etui 40% 70cl
€44.60

Cépages: 100% Turbiana (Verdicchio)

Région: Italie, Vénétie, Lugana DOC

Type: vin blanc sec et fruité

Notes de dégustation:. 

Œil : jaune paille clair

Nez : Arômes de melon, de fruits tropicaux et d'épices

Bouche : le vin est frais et subtilement fruité. Belle concentration avec une finale très aromatique.

Le domaine: L’origine du nom de la famille est française. Claude Montresor qui résidait en Val de Loire a un jour tenté de tuer, sans succès,  le Cardinal Richelieu. Il a dû s’exiler en Italie, et s’est installé dans la région de Vérone.

En 1892, l’arrière-grand-père d’Edoardo débute la fabrication du vin avec des raisins de Valpolicella. Ils seront les premiers à vendre du vin en bouteille sous une marque privée.

foodwineAnguille fumée, poissons blancs et risotto

biowijn https://www.vinimontresor.com

Montresor Lugana  Campovalentino  DOC Bio 2022-2024 75cl
€16.20

Cépages:  100% Carignan

Région: Espagne, DO Penedès

Type: vin rouge sec, chaleureux et capiteux

Notes de dégustation: 

Œil : rouge rubis

Nez : intense aux arômes de prunes noires et de cerises fraîches

Bouche : attaque vive, suivie de notes de confiture de tomates. Vin charnu et charpenté.

Le domaine: MontRubi est Situé à seulement 60 kilomètres à l'ouest de Barcelone, dans une région de vinification avec une tradition centenaire. La cave et le vignoble de MontRubí sont situés entre 400 et 800 mètres d'altitude, dans la Cordillère côtière.

Fondé en 1984 dans le village de l'Avellà , MontRubí est situé dans une vieille cave du 19e siècle. On y élabore du vin depuis plus de trente ans, en créant des vins exclusifs de qualité en tirages limités. 

foodwineviandes rouges, gibier à poils

www.montrubi.com

MontRubi Serres Velles Carinyena Nature 2021 75cl
€24.80

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