Cépages: 80% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenère, 5% Petit Verdot

Région: Chili, Vallée du Maule

Type: vin rouge sec, riche, aromatique et boisé

Notes de dégustation: 

Œil : Couleur rouge rubis profond avec reflets violets

Nez : arômes de fruits noirs (cassis), épices (poivre noir), poivrons, caramel et vanille.

Bouche : l’attaque est franche sur les fruits noirs, avec des notes de moka et de cacao. Ce vin dispose d’un bon équilibre et d’une bonne persistance en bouche.

Le domaine : Viña El Aromo est une maison familiale qui fut fondée par la famille Henriques en 1922, au coeur de la Maule Vallée, à 240 km au sud de la capitale, Santiago, dans la plus grande région productrice du Chili. Aujourd’hui géré par la troisième génération de passionnés, ce domaine de taille moyenne est mené par une équipe jeune et dynamique.

Le vignoble se situe dans la Vallée du Maule (sud de la vallée centrale du Chili) qui est la région productrice de vin la plus importante et la plus ancienne du Chili. Le climat ressemble au climat méditerranéen avec une influence maritime et une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit, favorisant une très bonne maturation du raisin.

viande grillée, cuisine légèrement épicée, faisan

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As the yellow snake is typical of Jamaica’s terroir, our Amber Rum delivers the very essence of the island rums.

Tasting Notes:

Appearance: deep amber color

Nose: ugar cane, vanilla and fresh crushed spices. On the second nose tropical fruits and light spices.

Palate:  An harmony of pepper, flowers and fruits (guava jelly, dark banana, yellow plum.

Finish: long finish with vanilla and peppers.

Land: Jamaica

Distillery: Island Signature

Alcohol by volume: 40%

Cépages:  100% Grenache

Région: Espagne, DO Penedès

Type: vin rouge, frais et fruité

Notes de dégustation: 

Œil : couleur violette intense

Nez : arômes intenses de baies sauvages et de prune, accentués par une note florale de violette.

Bouche : le vin est soyeux en bouche, mais une grande fraîcheur donne envie de poursuivre. Finale persistante de mûres.

Le domaine: MontRubi est Situé à seulement 60 kilomètres à l'ouest de Barcelone, dans une région de vinification avec une tradition centenaire. La cave et le vignoble de MontRubí sont situés entre 400 et 800 mètres d'altitude, dans la Cordillère côtière.

Fondé en 1984 dans le village de l'Avellà , MontRubí est situé dans une vieille cave du 19e siècle. On y élabore du vin depuis plus de trente ans, en créant des vins exclusifs de qualité en tirages limités. 

viande rouge rôtie, volaille, plats de viande froide

 www.montrubi.com