Bienvenue chez Ambrosius

Grands Vins à Découvrir !

Découvrez !

colis découverte septembre 2026

découvrez

Spiritueux D'exception !

Whisky Rhum Cognac Armagnac Gin etc...

shop now

Welcome to Ambrosius

Passionate Tastings

Passion pour le Gout depuis 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Plus de 500 vins, de toutes régions viticoles et dans toutes les gammes de prix, notre seule ligne directirice est la qualité !

Découvrez
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Une Sélection phénomeménale de spiritueux, plus de 250 whiskies, 70 sortes de rum et 80 gins....

Découvrez
geschenken

Cadeaux

Découvrir nos plus beaux cadeaux en vins et spiritueux !

Découvrez
Nos coups de coeur

Cépages: 60% Carignan, 40% Grenache Noir

Région: France, Languedoc, Fitou

Type: vin rouge rond et riche

Notes de dégustation:

Œil : robe rouge grenat profonde

Nez : arômes d'épices et de figues bien mûres.

Bouche : ronde, tendre au fruité intense et aux tanins gourmands.

Le domaine: Situé entre Languedoc et le Roussillon, le Domaine Bertrand-Bergé est établi à PAZIOLS, charmante petite commune de l’Aude. Plus de six générations se sont succédées, ont travaillé et contribué à bâtir la propriété. Le Domaine Bertrand-Bergé s’étend aujourd’hui sur 35 hectares. Déjà au 19ème siècle Jean Sirven, arrière-arrière-grand père de Jérôme Bertrand avait développé la vente directe des vins du Domaine et obtenu la médaille d’or à l’exposition universelle de Paris en 1900, consécration démontrant la qualité des vins du Domaine. Il avait ouvert la voie. La famille Bertrand à ce jour perpétue la tradition familiale et œuvre avec passion et humilité à développer sans cesse la qualité.

Entourée de garrigue aux senteurs méditerranéennes, la vigne s’y développe dans des conditions idéales pour produire de grands raisins afin d’élaborer des vins d’exception.

foodwine Mets de brasserie, charcuterie, viandes blanches

biowijn

www.bertrand-berge.com

Bertrand Berge - Fitou Origines 2021 75cl
€12.95

Druif: Palomino Fino

 Streek: Spanje, Andalusië

Stijl: Expressieve, complexe, krachtige droge sherry.

Proefnotitie: Een strogele sherry met een frisse, aromatische neus. Deze fino is droog en fris in de mond, maar toch rijk met een volle afdronk.

De sherry wordt eerst volgens de principes van witte wijn gemaakt. Het sap gaat daarna voor rijping in Amerikaans eiken volgens het traditionele solera systeem. Hier ontstaat een 'flor' laag op het sap, waardoor deze geen contact maakt met zuurstof. Flor is een schimmel en ziet eruit als een dikke laag wit schuim. Dit zorgt ervoor dat de wijn niet verkleurt en dus zijn lichte, maar ook frisse smaak behoudt. De leeftijd van deze sherry is 5 jaar met een alcoholpercentage van 15%. Bekroond met 90 Parker punten en een zileveren medaille tijdens de IWSC 2014.

Het Huis : Het indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, de trotse hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.

Manuel Lozano is de capataz (keldermeester) van Lustau. Hij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: "Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan". Naast de standaardserie (fino, medium dry en oloroso), rijpen in Lustau's bodega de fantastische Lustau Reserva sherry's. En in Lustau's schatkamer tenslotte worden de befaamde almacenista-wijnen gekoesterd: kleine hoeveelheden bijzondere topsherry's met een unieke smaak. Ze zijn afkomstig van kleine, traditionele bodegas waar de kunst van het rijpen van oude sherry's generaties lang van vader op zoon is overleverd. De gemiddelde leeftijd van deze juwelen varieert van 30 tot 60 jaar.

Lustau Fino Jarana dry 75cl
€15.95

Released in 2014 to take the place of the Ardmore Traditional, the Legacy brings a lightly-peated, wood spice-led flavour profile to the table. At its core, the Ardmore Legacy is made with 80% peated and 20% unpeated malt.

Tasting Notes :

Appearance: Light honey

Nose: It leans more on the savoury than the sweet side of things, with light barbecue char and earthy notes up-front. Sweet cinnamon, fresh honey and vanilla toffee waft up at points. 

Palate: More charred, smoky notes, joined by drying oak, pear drops and subtle grassy touches. Give it a minute for citrus zest and expressive heather to appear. 

Finish: A lasting peat smoke finish, with a little bit of honey'd barley for good measure.

Country : Scotland (Highland whisky)

Distillery : Ardmore

Alcohol by volume : 40%

www.ardmorewhisky.com

The Ardmore Legacy 40% 70cl
€34.95
Plus que 3 en stock

A more recent release from the Auchentoshan distillery, replacing the previous staple 10 year old, this 12 year old bottling launched at the same time Auchentoshan had a dramatic rebrand back in 2011

Tasting Notes :

Nose: Cereals, exotic fruits.

Palate: Tannins, a little sweet barley, vanilla.

Finish: Dry and very long, a little sweetness from the barley.

Country : Scotland (Lowland whisky)

Distillery : Auchentoshan

Alcohol by volume : 40%

 

www.auchentoshan.Com

 

Auchentoshan 12y Triple Distilled 40% 70cl
€49.95
Pas en stock

Sous-catégories