Andresen Port Fine White 10y 50cl
Cépages: Malvasia Fina, Códega, Rabigato & Arinto
Région: Portugal, Douro
Type: vin fortifié, Porto .
Notes de dégustation:
Andresen est l'une des seules maisons de Porto à proposer un Blanc avec mention d'âge.
Œil : robe jaune vieil or
Nez : riche, assez voluptueux, concentré sur le fruit compoté.
Bouche : après une attaque tout en finesse, il devient ample, généreux, avec une palette aromatique, depuis le raisin frais jusqu’aux fruits secs (abricot, figue) et cuits (poire cuite), voire confits. Impressionnant de concentration, il se termine sur une intense persistance finement boisée.
Le domaine: Joao Henrique Andresen est né le 29 janvier 1826 sur l'île de Fohr en Mer du Nord.
A l'âge de 14 ans, et comme de nombreux Danois, il embarque sur un voilier. Porto, sa première destination sera la dernière. Tombé sous le charme, il décidera d'y adopter la nationalité portugaise, commençant ainsi une nouvelle vie. Dès 1845, ce jeune homme entreprenant fondait la Maison de Porto qui porte toujours son nom. La maison Andresen appartient au cercle restreint des sociétés familiales indépendantes du Portugal et sa réputation de grand spécialiste des Colheitas et des blancs mention d'âge résonne dans le monde entier.
Depuis plus de 70 ans, Andresen a su préserver le vieillissement dans ses chais de Vila Nova de Gaia.
Avec cette maturation exceptionnelle, la maison Andresen a innové avec les mentions d'âge 10 ans, 20 ans et 40 ans, proches de l'excellence !
Apéritif, fromages à pâte persillée, foie gras et pâtés de gibier, desserts aux fruits et au chocolat.
