Cépages: Cabernet Sauvignon, Syrah, et une dizaine d’autres cépages.

Région: Afrique du Sud, Western Cape

Type: vin rouge sec, fruité et aromatique

Notes de dégustation:

Œil : rouge rubis

Nez : arômes de fruits mûrs

Bouche : rond , tannins souples et une longue finale sèche et épicée

Le domaine : Alphabetical est une maison de production de vins indépendante. Elle a été créée par David Cope et Simon Wibberley. Leurs vins sont des produits équitables, naturellement fermentés et vinifiés de manière à conserver le maximum de fruits.

Ils ne possèdent pas de vignobles, mais achètent des raisins sur les meilleures parcelles du Cap-Occidental et vinifient et embouteillent à Stellenbosch.

Ils ne cherchent pas à produire des vins complexes en Afrique du Sud, mais de délicieux vins frais et juteux que vous partagez avec plaisir avec vos amis! 

Barbecue, plats de viandes exotiques, épicés 

http://www.alphabetical.co.za

Cépages: 65% grenache, 25% syrah, 10% mourvèdre

Région: France, Rhône Méridional, Côtes du Rhône

Type: vin rouge de caractère, de terroir

Notes de dégustation:

Œil : robe rouge rubis

Nez : Arômes de fruits noirs, de cerise et de prune

Bouche : Finale puissante et ferme

Le domaine: Installé sur un site gallo-romain en bordure de l’ancienne Voie Romaine, Le Domaine Saint Gayan jouit d’une situation privilègiée. Sur l’emplacement actuel du Domaine, une villa romaine était installée. Nous pouvons remonter l’histoire de notre famille jusqu’au XVème siècle, mais la grande date que nous retiendrons est le 31 Mai 1709 où Pierre GOUBERT, notre ancêtre direct, alors Lieutenant de Justice de Gigondas fit l’acquisition du Domaine qui est le nôtre aujourd’hui. A la fin du XIXème siècle, l'unique héritière Léa GOUBERT épousera Albert MEFFRE dont nous portons le nom à présent. A partir de 1956, le vin étant devenu la seule activité du Domaine, Roger Meffre commence à développer la vente de vin en bouteilles. En 1980, Jean Pierre, son fils, le rejoint avec son épouse, Martine.

viande rouge, grillades 

www.saintgayan.fr

Cépages: 40% Trebbiano - 30% Passerina - 20% Pecorino - 10% chardonnay

Région: Italie, Marches

Type: vin blanc sec, souple et fruité

Notes de dégustation:

Œil : Robe jaune paille avec des reflets vert clair

Nez : notes d’agrumes et arômes de poire mûre

Bouche : fraîche et ronde, finale longue et élégante

Le domaine: "Saladini Pilastri" élabore des vins admirables avec l'aide des oenologues Alberto Antonini, ancien oenologue de la prestigieuse maison Antinori, et Roberto Cipresso, l'oenologue magicien célèbre dans le monde entier. 

olives, poissons, viandes blanches et mets aux sauces délicates

http://www.saladinipilastri.it