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Nos coups de coeur

Cépages: 65% grenache, 25% syrah, 10% mourvèdre

Région: France, Rhône Méridional, Côtes du Rhône

Type: vin rouge de caractère, de terroir

Notes de dégustation:

Œil : robe rouge rubis

Nez : Arômes de fruits noirs, de cerise et de prune

Bouche : Finale puissante et ferme

Le domaine: Installé sur un site gallo-romain en bordure de l’ancienne Voie Romaine, Le Domaine Saint Gayan jouit d’une situation privilègiée. Sur l’emplacement actuel du Domaine, une villa romaine était installée. Nous pouvons remonter l’histoire de notre famille jusqu’au XVème siècle, mais la grande date que nous retiendrons est le 31 Mai 1709 où Pierre GOUBERT, notre ancêtre direct, alors Lieutenant de Justice de Gigondas fit l’acquisition du Domaine qui est le nôtre aujourd’hui. A la fin du XIXème siècle, l'unique héritière Léa GOUBERT épousera Albert MEFFRE dont nous portons le nom à présent. A partir de 1956, le vin étant devenu la seule activité du Domaine, Roger Meffre commence à développer la vente de vin en bouteilles. En 1980, Jean Pierre, son fils, le rejoint avec son épouse, Martine.

 

foodwineviande rouge, grillades 

www.saintgayan.fr

Domaine Saint Gayan Cotes du Rhone 2020-21 75cl
€10.60

Cépages: 40% Trebbiano - 30% Passerina - 20% Pecorino - 10% chardonnay

Région: Italie, Marches

Type: vin blanc sec, souple et fruité

Notes de dégustation:

Œil : Robe jaune paille avec des reflets vert clair

Nez : notes d’agrumes et arômes de poire mûre

Bouche : fraîche et ronde, finale longue et élégante

Le domaine: "Saladini Pilastri" élabore des vins admirables avec l'aide des oenologues Alberto Antonini, ancien oenologue de la prestigieuse maison Antinori, et Roberto Cipresso, l'oenologue magicien célèbre dans le monde entier. 

foodwineolives, poissons, viandes blanches et mets aux sauces délicates

biowijnhttp://www.saladinipilastri.it

Saladini Pilastri Falerio 2025 75cl
€9.20
€8.30

Cépages: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Région: Italie, Marches

Type: vin rouge sec, riche et épicé

Notes de dégustation:

Œil : couleur rouge rubis

Nez : cerises mûres, prunes, épices, vanille et réglisse

Bouche : structure équilibrée. Bouche riche avec des arômes de fruits mûrs. Longue finale.

Le domaine: "Saladini Pilastri" élabore des vins admirables avec l'aide des oenologues Alberto Antonini, ancien oenologue de la prestigieuse maison Antinori, et Roberto Cipresso, l'oenologue magicien célèbre dans le monde entier. 

foodwinePlats épicés et grillades 

biowijnhttp://www.saladinipilastri.it

Saladini Pilastri Vigna Monteprandone 2018-19 75cl
€17.50

Cépages: 100% Pecorino

Région: Italie, Marches

Type: vin blanc sec, frais, minéral et bien structuré

Notes de dégustation:

Œil : robe jaune paille avec des reflets dorés

Nez : parfums intenses de fruits exotiques et  d’agrumes qui apportent de la fraîcheur et de l´énergie.

Bouche : éclatante, minérale, et bonne acidité

Le domaine: "Saladini Pilastri" élabore des vins admirables avec l'aide des oenologues Alberto Antonini, ancien oenologue de la prestigieuse maison Antinori, et Roberto Cipresso, l'oenologue magicien célèbre dans le monde entier.

foodwineplats typiques de poissons, viandes fines et fromages affinés

biowijnhttp://www.saladinipilastri.it

Saladini Pilastri Pecorino 2024 75cl
€11.60

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