Kiyoko Yuzu

Distilled in 2015 and bottled at natural cask strength, this exclusive Spirits of the Sea release marks the long-awaited return of one of our most iconic private bottling series. Always selected and bottled at cask strength, these expressions represent the very best a distillery has to offer. Those fortunate enough to have tasted previous editions still remember them as true hidden gems, combining exceptional quality with remarkable value.

For many years, our Spirits of the Sea whisky festival was a highlight on the calendar of whisky enthusiasts. Each edition was celebrated with its own highly anticipated private bottling, eagerly awaited by collectors and connoisseurs alike. Although it has been more than a decade since the last festival took place, its legacy lives on. While the event itself is not returning just yet—though one can never rule out the future—we simply could not resist bringing back the legendary name for a very special release.

We are proud to introduce the new Spirits of the Sea private bottling: an outstanding 11-year-old Tullibardine, distilled in 2015 and matured to perfection before receiving a beautiful finish in a PX Sherry Hogshead. Rich, indulgent and full of character, this exceptional single malt delivers layers of dark fruits, sweet raisins, toffee and warming spices, balanced by the distillery's elegant spirit. A whisky that perfectly captures the quality and craftsmanship that made the Spirits of the Sea bottlings so memorable.

This limited edition consists of only 60 bottles, retailing at an accessible 69 euros per bottle.

Tasting Notes:

• Nose: Sweet, juicy raisins, dark dried fruits, and matured sherry casks, complemented by bittersweet espresso beans and 70% cocoa chocolate adding elegant depth.

• Palate: Soft start with raisins and intense sherry, layered with poached pears, vanilla sauce, delicate cocoa powder, and warming forest honey. Floral nuances and syrupy dark fruits like plums, blackberries, and blackcurrants unfold, balanced by nutmeg, cinnamon, clove, and a trace of ground coffee.

• Finish: Long, sweet-dry, and warming with lingering mocha, fruit notes, and a sustained spiciness.

Land: Scotland

Distillery: Tullibardine

Alcohol by volume: 51,9%

Perfect cadeau voor elke portliefhebber ! Een superieure Late bottled Vintage van het tophuis Taylor's, stijlvol verpakt in een prachtige giftbox met 2 glaasjes !

Druif : Touriga francesa, tinta roriz en touriga nacional.

Streek: Portugal, Douro

Stijl: Versterkte zoete wijn, Porto

Proefnotitie : Van kleur is de LBV levendig dieprood. Hij heeft een krachtige geur van pittig fruit met een verfijnde kruidigheid, gebrande tonen, vijgen, pruimen, zwarte bes en cacao. In de mond is deze late bottled vintage volumineus en zoetig maar met een strakke aanzet gevolgd door een goed geconcentreerde vruchtigheid.

Het Huis : Taylor's port wordt gekenmerkt door zijn bijzonder hoge kwaliteit. Het is traditionele port met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding en met zeer goede smaken en geuren.

Taylor, Fladgate & Yeatman (ook wel Taylor’s) begon in de wolhandel maar is al sinds 1692 actief in port. Taylors was het eerste Engelse wijnhuis dat een wijngaard bezat in het Dourogebied.
Vele generaties volgen elkaar op en dat maakt het bedrijf in de portwereld uniek. Tot op de dag van vandaag, net als in het jaar van oprichting in 1692, is Taylor’s een familieconcern dat nog nooit verkocht, gekocht of overgenomen is. Op dit moment staan Alistar Robertson en Huyshe Bower – beide Yeatman afstammelingen – aan het roer en produceren zij port van de allerhoogste kwaliteit.

Te serveren bij gerechten met chocolade, amandelen, walnoten en mooie rijke kazen.

http://www.taylor.pt