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Venezuela Rum 2006 is a rum selected by Ambrosius Koksijde, distilled and aged in Venezuela, in port cask. A total of 15 years of aging: 12 years in Venezuela and 3 years in Europe.

Tasting Notes 

The rum offers a complex flavor of brown sugar, caramel and spices, and a beautiful dark color.

 

Land : Venezuela

Distillery : 1423 ApS, Denmark

Alcohol by volume : 43%

Ambrosius Venezuela Rum 2006 single Cask 43% 70cl
€69.00

 

The Chita is the only grain whisky produced and bottled as such by Suntory. It is a blend of single grains (mainly corn), relatively young, but with strong tasting characteristics that have been matured in a combination of Sherry, Bourbon and Wine casks.

 

Tasting Notes : 

Color: Bright gold
Nose: Crème brûlée, cardamom, acacia honey, blossoming rose
Palate: Mild and smooth, hint of mint, deep honey
Finish: Clean and clear, spiced oak with subtle bittersweet notes

 

Land: Japan

Distillery: Suntory

Alcohol by volume: 43%

The Chita Single Grain Japanese Whisky 43% 70cl
€61.50
Plus que 3 en stock

Cépages: 100% Gewurztraminer

Région: France, Alsace

Type: vin blanc aromatique

 

Notes de dégustation: 

Œil : robe jaune intense avec des reflets dorés

Nez : fruits exotiques, agrumes et épices

Bouche : vin charpenté, corsé et ample, offrant une fort belle longueur.

 

Le domaine: Successeur de trois générations de savoir et de passion, Gérard Neumeyer accorde à sa vigne située sur la colline de Molsheim toute la délicatesse dont elle a besoin pour s’épanouir pleinement. 

Il sait également prodiguer ses soins avec la poigne et la rigueur qui font les crus d’exception. 

C’est grâce à cette implication généreuse et passionnée, attention de tous les instants, qu’il insuffle au terroir ses plus belles inspirations...

Déjà réputé en 1316 pour son Grand Cru qui honorait les tables des puissants de l’époque, le Bruderthal réunit toutes les conditions pour élever de grands vins. 

Orientées sud-est, les vignes bénéficient d’un ensoleillement idéal et d’un excellent sol marno-calcaire coquillier. 

Pour en tirer les plus belles expressions, Gabrielle et Gérard Neumeyer travaillent leur terre en profondeur, tout en préservant l’équilibre de la vigne et de son écosystème grâce à la pratique d’une culture biologique.

foodwinePlats épicés et relevés, fromages corsés.

biowijn https://www.gerardneumeyer.fr

Domaine Neumeyer Gewurzt Orange Stierkopf 2019 Bio 75cl
€15.95

Cépages: 80% Merlot et 20% Cabernet Franc.

Région: FranceBordeaux, AOP St-Emilion Grd Cru

Type: vin rouge sec, fin, aromatique et élégant.

 

Notes de dégustation: 

Œil : couleur violet profond

Nez : nez d’une grande fraîcheur, avec des arômes de fruits rouges et noirs, et des notes raffinées de bois et de vanille dues au passage en fût.

Bouche : suave et charnu, avec des tannins mûrs et souples. Belle persistance.

 

Le domaine: L’histoire des Vignobles Saby débute en 1785 avec l’acquisition de terres à Saint-Emilion. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par  la 9ème génération. Jean-Christophe et Jean-Philippe, tous deux œnologues, détiennent plus de 30 hectares dans de nombreuses appellations de la rive droite. Leur objectif est simple ; créer des vins puissants et mûrs très qualitatifs, tout en alliant tradition et modernité.

Château Rozier tient son nom de l’abbé Rozier qui écrivit en 1760 l’un des premiers manuels de viticulture moderne.

foodwineplat de viande rouge, (rôti de bœuf, entrecôte), camembert, dessert chocolaté

http://www.vignobles-saby.fr

Chateau Rozier St Emilion Grand Cru 2016 Magn 1,5l
€38.50

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