Rum aged in American white oak barrels at high roasting temperature, carefully selected by master coopers.
Later filtered in authentic Onyx stones, which gives it the mysticism that characterizes it.

Tasting Notes : 

Appearance : Amber mahogany color, robust and structured body, great character.

Nose: Toasted aromas, with a subtle touch of cherry, coffee and dried fruit, deep notes of wood and vanilla.

Palate: Intense sensations in the mouth which end with a long and persistent aftertaste.

Land : Dominican Republic

Distillery : Ron Barceló

Alcohol by volume : 38%

Cépages: 85% Cinsault 15% carignan

Région: France, Roussillon, IGP Côtes Catalanes

Type: vin rouge sec, léger et fruité

Notes de dégustation: 

Œil : robe rouge rubis

Nez : arômes de fruits rouges : fraises et framboises.

Bouche : fraîcheur, fruits rouges, fleurs blanches et raisins secs viennent titiller le palais.

Le domaine: Le Domaine Gardiés est une exploitation familiale située dans le Roussillon, aux contreforts des Pyrénées et bénéficiant du climat Méditerranéen. Les 30 hectares de vignes sont en conversion biologique. Toutes les cuvées sont élaborées avec précision et qualité, dans le respect du terroir. Les vins sont complexes et très élégants.

 à boire légèrement rafraîchi sur grillades, viande rouge, thon rouge

 www.domaine-gardies.fr

Cépages: 100% Cabernet-Franc

Région: France, Loire, Saumur Champigny

Type: vin rouge sec, charpenté et fruité

Notes de dégustation:

Œil : robe rubis très foncée tirant vers le noir

Nez : Au nez, des arômes de fruits mûrs et des notes de torréfaction se détachent, laissant entrevoir une bonne intégration de l’élevage en fûts.

Bouche : En bouche, une jolie matière se trouve sublimée par des tanins ronds et souples.

Le domaine: La maison fût fondée en 1912 par Edouard Langlois et Jeanne Chateau. Langlois-Chateau se spécialise immédiatement dans l’élaboration de vins de « fines bulles ». Le démarrage fut bon, mais brutalement stoppé par la grande guerre 1914-1918 au cours de laquelle Edouard Langlois fut tué (le 31 Mars 1915). Il avait 42 ans.

En 1973, la Maison familiale Bollinger, d’Aÿ-Champagne, y prit une participation majoritaire et lui apporta à la fois l’appui financier et l’ouverture de ses réseaux d’agences en France et à l’exportation. La Maison connut ensuite un développement rapide, augmentant la capacité de ses caves, créant un vignoble à Saumur, Saumur-Champigny, et Sancerre (89 hectares actuellement), et investissant sur le plan commercial.

En 2007, la Maison a pu agrandir, de façon importante, sur le coteau dominant la Loire, son site historique de St-Hilaire St-Florent, et y rassembler l’ensemble de sa production : pressoirs, chais, caves, expéditions, ainsi que bureaux et locaux de réception ; le tout mitoyen de son vignoble.

A côté de sa production de vins de « fines bulles » d’Appellation Crémant de Loire, la Maison produit également des vins dits « tranquilles » à partir de ses Domaines.

 gibiers, les viandes braisées ainsi que les fromages affinés.

http://www.langlois-chateau.fr