Cépages:  100% Chenin blanc

Région: France, Loire, Vouvray

Type: vin effervescent blanc brut

Notes de dégustation: 

Œil : fines bulles

Nez : Un nez très frais sur des notes d'abricot et de poire. Même si la première sensation est sur la fraîcheur 

Bouche : grande finesse et belle complexité avec ses notes vineuses.

Le domaine : Arrivé en 1982 en pays Vouvrillon, Bernard Fouquet perce les secrets des terroirs dès 1989 et 1990. Deux familles de sol se côtoient ici : argilo-calcaire et argilo-siliceux. L'ensemble du vignoble est conduit en enherbement permanent (semi de gazon). 

Les traitements sont effectués selon la méthode de lutte raisonnée. 
Fort d’un vignoble de 30 hectares, Bernard produit des vins tranquilles et effervescents droits, francs et complexes issus d’un cépage 100% chenin.
Souvent encensée par la presse professionnelle, sa gamme de vins est d'un excellent rapport prix/plaisir.

A déguster en apéritif ou sur des tartes aux fruits ou un assortiment de macarons.

www.vouvrayfouquet.com

Cépages:  100% Chenin blanc

Région: France, Loire, Vouvray

Type: effervescent  extra brut « non dosé » aux fines bulles

Notes de dégustation: 

Œil : Fines bulles

Nez : grande richesse aromatiques de fruits secs, avec des notes de pierre à fusil.

Bouche : fraîche et suave

Le domaine : Arrivé en 1982 en pays Vouvrillon, Bernard Fouquet perce les secrets des terroirs dès 1989 et 1990. Deux familles de sol se côtoient ici : argilo-calcaire et argilo-siliceux. L'ensemble du vignoble est conduit en enherbement permanent (semi de gazon). 

Les traitements sont effectués selon la méthode de lutte raisonnée. 
Fort d’un vignoble de 30 hectares, Bernard produit des vins tranquilles et effervescents droits, francs et complexes issus d’un cépage 100% chenin.
Souvent encensée par la presse professionnelle, sa gamme de vins est d'un excellent rapport prix/plaisir.

apéritif, poissons en sauce, desserts fruités.

www.vouvrayfouquet.com

Cépages:  Chenin blanc

Région: Afrique du Sud, Stellenbosch

Type: vin blanc sec et frais

Notes de dégustation: 

Œil : couleur jaune citron

Nez : arômes de coing, d’ananas et d’agrumes

Bouche : riche, élégant et équilibré avec une finale fruitée

Le domaine : Le vignoble familial Delheim à Stellenbosch est l'un des domaines viticoles les plus célèbres du Cap en Afrique du Sud. La cave a été fondée en 1699. La famille Sperling  l’a rendue célèbre et incontournable pour tous les touristes en Afrique du Sud. L’entreprise familiale est actuellemtn dirigée par Viktor et Nora Sperling. Les vignobles sont situés sur les pentes du Simonsberg, à environ 50 kilomètres de Cape Town.

Le climat et les sols sont uniques à Stellenbosch et particulièrement adaptés à la vinification. Delheim en profite et produit des vins de première classe. 

Salade de crevettes, poulet rôti, fromage de chèvre

www.delheim.com