Cépages: Cinsault, Grenache-Noir

Région: France, Languedoc, IGP d’Oc

Type: vin rouge sec, frais et fruité et élégant

Notes de dégustation:

Œil : Robe rubis foncé.

Nez : arômes épicés et notes de fruits noirs.

Bouche : Les tanins, fondus, donnent une structure légère au vin. Finale fraîche et longue, avec des notes d’herbes provençales.

Le domaine: Mis en valeur depuis 1905 par la famille Vic, le domaine Preignes le Vieux témoigne aujourd’hui des liens qui unissent les hommes à leur terroir. Pour la « petite histoire » c’est l’arrière grand père de Robert Vic, François Bergon, qui a fait l’acquisition du domaine au début du 20ème siècle. Aujourd’hui la 5ème génération cultive 250 hectares de terres qui s’étendent tout autour du château. 

Filets de poulet, mignonnettes de veau avec champignons des bois. 

http://www.preignes.com

Cépages: 100% Gamay

Région: France, Loire, Coteaux du Giennois

Type: vin rouge sec, léger, gourmand et fruité

Notes de dégustation:

Œil : robe rouge grenat, aux reflets brillants.

Nez : notes de fraises des bois et cassis, arômes épicés.

Bouche : Attaque franche en bouche avec des tanins présents et bien enrobés. Belle longueur.

Le domaine: Sur des terres exposées sud sud-ouest, bénéficiant d’un ensoleillement maximal, la famille Thibault choisit de créer le Domaine de Villargeau en 1991. Deux frères, Jean-Fernand et François Thibault, ont entrepris de défricher des coteaux abandonnés depuis la crise du phylloxéra pour y réinstaller de la vigne. Leur aventure continue avec l’arrivée en 2000 de Marc, fils de Jean-Fernand, qui s'installe sur le domaine, fort d'apprentissage et d'expérience.

Aujourd’hui, ce vignoble de 20 hectares est planté aux 3/4 de cépage blanc, le Sauvignon. Les vins rouges et rosés sont issus du Pinot Noir. Le Gamay, cépage historique de l’appellation, permet l’élaboration d’une cuvée de rouge très gourmande. 

poisson cuisiné, poulet au curry, plateau de charcuterie 

http://www.domaine-villargeau.fr

The lazy dodo is originated from Mauritius, in Pamplemousses, a district located in the North West of the island. The rum is meticulously produced on one the most mesmerizing plantations of Mauritius and is assisted by a savoir-faire of 175 years old.

Tasting Notes :

 Appearance : Amber highlights

Nose: Enticing fresh and exotic notes

Palate: well structured, mellow, bearing a citrus yet woody taste

Finish: Nice balance with a taste of plums

 Country : Mauritius

Distillery : Grays Inc.

Alcohol by volume : 40%