Bienvenue chez Ambrosius

Grands Vins

Spiritueux d'exception

Découvrez !

Fabulous Spirits

shop now

Welcome to Ambrosius

Passionate Tastings

Passion pour le Gout depuis 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Plus de 500 vins, de toutes régions viticoles et dans toutes les gammes de prix, notre seule ligne directirice est la qualité !

Découvrez
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Une Sélection phénomeménale de spiritueux, plus de 250 whiskies, 70 sortes de rum et 80 gins....

Découvrez
geschenken

Cadeaux

Découvrir nos plus beaux cadeaux en vins et spiritueux !

Découvrez

Nos coups de coeur a des prix "confinés"

Cépages: 100% Chardonnay

Région: France, Champagne, Ay

Type: Champagne vif, structuré et frais

Notes de dégustation:

Œil : La bulle fine et présente se dirige vers la surface avec légèreté. La robe est d’une nuance dorée assez pâle.

Nez : à la fois minéral et floral révèle des arômes de fleurs, de fruits blancs, d’abricot, de mirabelles, et, en touches très légères, des notes de citron jaune acidulé, d’agrumes, de pâte de coing, de miel doux et d’anis étoilé.

Bouche : on est séduit par l’expression iodée et saline propre au terroir champenois. Les fleurs blanches se mêlent à des fragrances légèrement toastées. Touché soyeux et palais harmonieux pour ce champagne vif et structuré.

Le domaine: Un savoir-faire traditionnel depuis 1584.

Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration de nos vins de Champagne.

En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Ay et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Ay et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Ay et de la région devinrent effervescents.

Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET.

La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.

 

foodwine Compagnon idéal de l’apéritif. Coquilles St Jacques, rémoulade de tourteaux, gougères, tartare de poisson, huîtres, risotto aux copeaux de parmesan, viandes blanches, comté jeune et fruité, parmesan.

 

http://www.champagne-gosset.com

Gosset Grand Blanc de Blancs Brut 75cl
€59.95
Pas en stock

Cépages: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Région: France, Champagne, Ay

Type: Champagne rosé, doux, simple et structuré

Notes de dégustation:

Œil : Rosé d’assemblage à la robe douce et fluide, couleur pétale de rose saumonée, agrémentée de quelques reflets rubis-cerise.

Nez : exprime sans détour la fraise, dans sa forme fraîche comme dans celle de confiture ou de fruits cuits. Un panier de fraises mûres côtoie une compotée de fraises. Quelques pointes lactiques rappellent la jeunesse du vin.

Bouche : structurée tout en étant dans cette constante d’équilibre entre tension de fraîcheur et rondeur de fruité. Elle est dominée par le pulpeux du fruit rouge telle la fraise des bois procurant une sensation douce et enrobante. Un champagne d’apparence accessible et simple dans sa jeunesse mais dont la maturation conservera voire intensifiera la beauté.

Le domaine: Un savoir-faire traditionnel depuis 1584.

Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration de nos vins de Champagne.

En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Ay et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Ay et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Ay et de la région devinrent effervescents.

Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET.

La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.

 

foodwineApéritif accompagné de fraises, poissons de mer, crustacés. 

 

http://www.champagne-gosset.com

Gosset Grand Rosé Brut 75cl
€54.95
Pas en stock

Cépages: 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier

Région: France, Champagne, Ay

Type: Champagne brut, gourmand, charnu et racé.

Notes de dégustation:

Œil : La robe est lumineuse, dorée.

Nez : ouvert et expressif, il évoque les fruits rouges mûrs (cassis), le froment, les fruits secs, le pain d’épice.

Bouche : dominée par une tension minérale rafraîchissante associée à un goût chaleureux et consistant faisant écho à la richesse et au charnu du vin. Sous une expression dense de fruits mûrs et secs, apparaît en filigrane une fraîcheur discrète. Une ossature subtile et racée, signature des champagnes Gosset.

Le domaine: Un savoir-faire traditionnel depuis 1584.

Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration de nos vins de Champagne.

En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Ay et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Ay et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Ay et de la région devinrent effervescents.

Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET.

La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.

 

foodwine Apéritif, mets doux et subtilement épicés, plats sucrés salés, tajine 

 

http://www.champagne-gosset.com

Gosset Grande Réserve Brut 75cl
€43.75
Plus que 2 en stock

Cépages: 55% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier. 

Région: France, Champagne, Reims

Type: Champagne complexe, puissant et fin.

Notes de dégustation:

Œil: Or jaune, fines bulles

Nez: Arômes fruités (pêche, mirabelle, poire), vanille, brioche.

Bouche: Champagne conciliant force et soyeux et accordant à merveille une intensité aromatique et une grande fraîcheur. Après une attaque vive, on découvre des notes de fruits jaunes et une belle structure. La finale prolonge le plaisir sur une note épicée.

Le domaine: Madame Clicquot est née en 1777 à Reims. Fille du baron Nicolas Ponsardin, elle reçoit, en raison du milieu social aisé dans lequel elle grandit, une éducation sérieuse, attachée aux valeurs morales et traditionnelles de son temps.  

En 1798, elle épouse François Clicquot, fils du fondateur de la Maison. François lui transmet alors toute sa passion et son savoir sur l’élaboration et le commerce du champagne. Grâce au temps passé auprès de son époux, Madame Clicquot acquiert la maturité nécessaire pour décider de reprendre les rênes de l’entreprise familiale en 1805 lorsque François disparaît prématurément. 

À une époque où les femmes n’ont pas leur place dans le monde des affaires, elle ose et dirige avec détermination la maison de champagne dont elle est désormais à la tête.

Toute sa personnalité tourne autour de deux mots : audace et intelligence. Saisissant chaque opportunité avec rapidité tout en mesurant les risques, elle étend ses expéditions aux quatre coins du globe. Intransigeante sur la qualité de ses vins, Madame Clicquot perfectionne les techniques d’élaborations en inventant la table de remuage, et innove en créant le premier champagne rosé d’assemblage. En quelques années, elle fait de son nom une marque d’excellence célébrée dans le monde entier. Ses pairs la surnomment « la grande dame de la Champagne ».

 

foodwineParfait à l’apéritif, mais idéal aussi sur fruits de mer, tartare de poisson, blinis, saumon, pâtes, parmesan 

http://www.veuveclicquot.com

Veuve Clicquot Brut etui 75cl
€54.95
Plus que 1 en stock

Sous-catégories

recevez nos courriels

Remplissez votre adresse e-mail et recevez des promotions, des offres personnalisées, des conseils et des invitations à des événements, selon vos goûts et vos intérêts.
captcha