Law Premium Dry gin is een small batch gin van het eiland Ibiza, geproduceerd met locale botanicals. Dat dit een originele gin oplevert zal mensen die het eiland kennen niet verbazen.Naast de verplichte jeneverbes zorgen koriander, kardemom, lis wortel, Spaanse komkommer, cactusvijg, meloen peer, sinaasappel en citroenMen gebruikt zuiver lokaal bronwater en vult de flessen manueel af. Law gin heeft een zwoel licht paarse kleur en verspreid een gelukzalig aroma.

• Land: Spanje
• Merk: LAW
• Inhoud: 70 cl
• Alcoholpercentage: 44%
• Smaak: Citrus

Cépages: Syrah, Merlot, Cabernet-sauvignon, Grenache, Marselan, Petit-Verdot.

Région: France, Languedoc, Côtes de Thongue

Type: vin rouge sec, riche et exceptionnel

Notes de dégustation:

Œil : Sa robe rouge rubis intense lui apporte toute son élégance.

Nez : Nez complexe aux notes fruits noirs (mûres, fraises et cassis), subtilement relevé par une touche de café expresso.

Bouche : En bouche, il est riche et ample, avec des tanins enrobés, fins et élégants. La finale est charnue, avec des notes réglissées qui lui procurent une fraîcheur insoupçonnée.

Le domaine: Le Moulin de Lène est un domaine viticole de 50 hectares de vignes au cœur d'un écrin de biodiversité de 75 hectares situé au Nord de Béziers.

C’est avec Jacques Frayssinet, propriétaire actuel, que commence la renaissance du domaine à la fin des années 1990, avec l'aide de Jean Sebastian, chef de culture, qui œuvra avec passion pendant plus de 30 ans sur les vignes du domaine.

Depuis plus de 10 ans, l’exploitation est conduite en viticulture durable, Terra Vitis®.

 Côte à l’os salée au gros sel et poivrée, viandes grillées, gibier, bœuf en sauce, fromages. 

http://www.moulindelene.com

Cépages: Syrah et Merlot. Elevage: 12 mois en barriques de chêne

Région: France, Languedoc, Côtes de Thongue

Type: vin rouge harmonieux, d’une richesse aromatique rare

Notes de dégustation:

Œil : Robe pourpre intense, presque noire.

Nez : Joli nez dominé par des arômes de fruits noirs (liqueur de mûres) et complété par des notes de café moka, de réglisse et de poivre noir.

Bouche : Bonne matière en bouche, avec des tanins présents, de l’ampleur et une certaine élégance soulignée par une touche mentholée. Belle finale réglissée et marquée par beaucoup de fraîcheur.

Le domaine: Le Moulin de Lène est un domaine viticole de 50 hectares de vignes au cœur d'un écrin de biodiversité de 75 hectares situé au Nord de Béziers.

C’est avec Jacques Frayssinet, propriétaire actuel, que commence la renaissance du domaine à la fin des années 1990, avec l'aide de Jean Sebastian, chef de culture, qui œuvra avec passion pendant plus de 30 ans sur les vignes du domaine.

Depuis plus de 10 ans, l’exploitation est conduite en viticulture durable, Terra Vitis®.

 Viandes rôties, volailles, gibier et fromages affinés 

http://www.moulindelene.com